烧制方法烧肉泡菜锅所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱烧肉泡菜锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧肉泡菜锅、烤肉泡菜米汉堡、玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐，玉环便当 好记便当，玉环便当 好记便当。
（中华厨具网 建议，再次对73位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6667人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烧肉泡菜锅做法
材料
五花肉250公克，洋葱1/2个，韩国泡菜100公克，芹菜2根，麻油2大匙，牛骨高汤2000cc，白芝麻少许，辣椒酱1大匙，米酒1大匙，味醂2大匙，酱油1大匙，姜泥1茶匙，蒜泥1茶匙
做法
1.将所有调味汁材料混合拌匀，均分成2等份，备用。
2.五花肉切0.3公分片状，加入作法1中一半的份量，一起拌匀腌渍约30分钟。
3.洋葱去膜切丝；韩国泡菜切小块；芹菜洗净沥干切段，备用。
烧肉泡菜锅做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烤肉泡菜米汉堡做法
材料
大米(里面掺入一半糯米）、猪肉、生菜、泡菜、烤肉酱
做法
1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗。
2、碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下，出来后就是很规矩的一片。
3、猪肉切片，用烤肉酱腌制（没有烤肉酱的，用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以）
4、本来我想切一些五花肉的，我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲，可田家哥非让切点里脊，说他不想吃肥肉。腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可。
5、刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了，喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下，表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步，直接做汉堡也可以~~~表面来点芝麻~~
6、一片米饭翻面，先放上一片生菜，再放上两大块烤肉，再铺上几片泡菜，合上另一片米饭，请享用。
烤肉泡菜米汉堡做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法
材料
奥尔良卤料 鸡腿
做法
我只会吃的
玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草1片，红葱酥2大匙，ｂ.香油1小匙，ｃ.盐适量，味精适量
做法
1.鸡腿洗净；豆皮汆烫后切小块；雪里红切碎；龙鬚菜切段，蒜去皮切末备用。
2.将调味料ａ以小火煮10∼12分钟至出味，即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火，浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出，即为卤鸡腿备用。
4.热油锅，以中火炒香辣椒丝，放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透，加入香油拌匀，即为雪里红炒豆皮备用。
玉环便当 好记便当做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉环便当 好记便当做法
材料
鸡腿300公克，豆皮1块，雪里红200公克，龙鬚菜200公克，蒜2颗，辣椒丝适量，白饭1碗，腌萝卜片2片，豆枝50公克，ａ.鸡高汤480㏄，鸡油15公克，酱油120㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐1/2小匙，八角1粒，甘草1片，红葱酥2大匙，ｂ.香油1小匙，ｃ.盐适量，味精适量
做法
1.鸡腿洗净；豆皮汆烫后切小块；雪里红切碎；龙鬚菜切段，蒜去皮切末备用。
2.将调味料ａ以小火煮10∼12分钟至出味，即为卤汁备用。
3.将鸡腿放入作法2的卤汁中以小火煮10∼15分钟至9分熟熄火，浸泡至卤汁降温为60∼70℃后取出，即为卤鸡腿备用。
4.热油锅，以中火炒香辣椒丝，放入作法1的豆皮块、雪里红碎炒至熟透，加入香油拌匀，即为雪里红炒豆皮备用。
5.再热油锅，爆香作法1的蒜末，放入龙鬚菜段，加入盐、味精炒至熟透，即为素炒龙鬚菜备用。
6.将白饭铺入便当盒底，雪里红炒豆皮、素炒龙鬚菜和市售腌萝卜片、市售豆枝一一排在白饭上，最后放入卤鸡腿即可。
玉环便当 好记便当做法已被20人烹饪过！
小编整理641位网友投稿材料与玉环便当 好记便当相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易日式咖喱便当
第二种：羊肉泡馍
第三种：羊肉泡馍
第四种：牛肉泡土司边
第五种：西安羊肉泡馍
第六种：羊肉泡馍
第七种：羊肉泡馍
第八种：在家版羊肉泡馍
第九种：喷香羊肉泡的“七宗罪”
第十种：新版羊肉泡馍
结合73位厨师推荐，再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣凤爪、香辣红烧肉、红烧排骨、莲蓬扣肉、可乐鸡翅o(∩_∩)o~
红烧豆腐、可乐鸡腿、大闸蟹炖柴鸡、湖汕手打牛肉丸
可乐鸡翅、红烧肉、串串烧。
烹饪家常菜
