烹饪步骤豆瓣酱烧莲藕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱豆瓣酱烧莲藕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆瓣酱烧莲藕、西兰花烧莲藕、新派鸡块拌土豆，新派鸡块烧萝卜，新派鸡胗拌蘑菇。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豆瓣酱烧莲藕做法
材料
莲藕250g，黄豆酱2勺，葱适量
做法
1.莲藕削皮切薄片，放入清水中泡去淀粉
2.换水2次后沥干水分
3.锅内放油，葱白爆香
4.倒入藕片大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概1分钟
5.加入黄豆酱翻炒均匀
豆瓣酱烧莲藕做法已被34人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱西兰花烧莲藕做法
材料
西兰花1朵，莲藕1节，胡萝卜半个，蒜头1个，油，盐，白糖，生粉
做法
1.西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡
2.锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡
3.热油锅放蒜末爆香
4.倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟
5.加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀
6.放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可
西兰花烧莲藕做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新派鸡块拌土豆做法
材料
鸡腿一个约350克，土豆一个约200克，葱1根，姜1小块，红腐乳一块，生抽1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐适量
做法
1.鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干
2.土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用
3.葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜
4.然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳
新派鸡块拌土豆做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新派鸡块烧萝卜做法
材料
猪五花肉500克，白萝卜半根，葱，姜，酱油，冰糖，鸡精，料酒，盐
做法
1.五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片
2.锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒
3.翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒
4.等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面
新派鸡块烧萝卜做法已被32人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新派鸡胗拌蘑菇做法
材料
海鲜菇，鸡胗，青椒，葱蒜，味椒盐
做法
1、鸡胗焯一下，切片，海鲜菇洗干净；
2、葱花爆锅，炒鸡胗；
3、过会加海鲜菇、青椒、蒜片，最后放味椒盐，出锅。
新派鸡胗拌蘑菇做法已被12人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与新派鸡胗拌蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派鸡胗拌金针菇
第二种：新派鸡肉炒龙虾
第三种：新派鸡翅拌杏鲍菇
第四种：新派鸡蛋拌木耳
第五种：新派鸡肉拌茶树菇
第六种：新派鸡肉烧芹菜
第七种：新派鸡腿烧山药
第八种：新派鸡腿烧香菇
第九种：新派鸡肉烧黑木耳
第十种：新派鸡蛋炒黄瓜
结合64位厨师推荐，再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肉、肉末榨菜蒸豆腐、肉酱玉子豆腐、红焖羊尾 麒鸣食品——羊肉、纽约克 麒鸣食品——羊肉
济南猪肉松、西红柿炖活蟹、香肠腊肉烧笋、肉夹馍
家常酸菜鱼、意式炖牛肉、肉末豆腐。
烹饪家常菜
