烧制方法香菇焖五花肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱香菇焖五花肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇焖五花肉、香菇焖田鸡腿、香菇焖鸡，香菇焖鸡块，香菇焖南瓜。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香菇焖五花肉做法
材料
五花肉400克，香菇6-8朵，酱油3大匙，盐鸡精适量
做法
1.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。
香菇焖五花肉做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香菇焖田鸡腿做法
材料
主料：田鸡腿300克，水发香菇200克，绍酒1汤匙，蚝油1茶匙，蛋清1个，水淀粉3汤匙，蒜末1茶匙，葱段3个，盐，酱油，味精各适量，胡椒粉，香油各少许。
做法
将田鸡腿洗净，沥干水分，用蛋清和适量水淀粉拌匀；把拌好的田鸡腿放入滚水中焯一下，取出沥干待用；把水发香菇去蒂，切成两半。
2、炒锅中下适量油，将焯好的田鸡腿放入锅中煸炒片刻，待其表面的水分基本收干，捞出沥干待用。
3、炒锅中留约2汤匙油，烧至温热时，下蒜末、葱段炒香，放入香菇，稍微炒一下，兑入小半杯水，下田鸡、绍酒、蚝油、盐、味精、糖和酱油，焖烧；田鸡腿熟后，出锅前加入少许胡椒粉、香油，用少量水淀粉，翻炒均匀即可。
注意：没有蚝油可不加；用新鲜的牛蛙，味道更鲜。
香菇焖田鸡腿做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香菇焖鸡做法
材料
主料：土鸡半只，香菇几朵，葱姜适量，八角二颗
做法
1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉）
2、炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可。
香菇焖鸡做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇焖鸡块做法
材料
主料：嫩鸡1只(1000g)，干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙(5克)，精盐1茶匙(5克)，老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙(5克)，料酒2茶匙(10毫升)，酱油2茶匙(10毫升)，冰糖25克，油50毫升，八角2粒
做法
干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
香菇焖鸡块做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇焖南瓜做法
材料
南瓜300克，香菇数朵，火腿丝100克，蒜少许，酱油，植物油，鸡精，老抽，水
做法
1、南瓜切块，香菇用温水泡发；
2、起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水；
3、烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟；
4、待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。
小诀窍
香菇的泡发：先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
香菇焖南瓜做法已被54人烹饪过！
小编整理988位网友投稿材料与香菇焖南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇焖牛肉
第二种：香菇焖酿豆腐
第三种：香菇焖油豆腐
第四种：香菇焖豆腐
第五种：香菇焖豆腐
第六种：意大利香菇焖饭
第七种：香菇焖素凤爪
第八种：香菇焖鸡
第九种：香菇焖素凤爪
第十种：板栗香菇焖鸡翅
结合16位厨师推荐，再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红焖豆腐、肉沫四季豆、可乐鸡翅、滷肉飯——【傳統的滷肉飯】、猴头姑炖土鸡
猴头姑炖土鸡、东坡肉、木樨肉、咖喱烧豆腐
白菜炖裙边、土豆烧杏鲍菇、可乐鸡翅。
烹饪家常菜
