烹饪步骤怎么做灌汤包灌汤包的所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、蒸笼。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，怎么做灌汤包，灌汤包的做法，制作灌汤包做法
材料
猪肉大葱馅200g,皮冻200g,水120g，面粉200g
做法
1.面粉200克，盐2克，凉水120克左右2.把盐加入面粉里，加入适量水和成稍软的面团（水量根据面粉吸水程度适当调整）盖上湿布醒发，趁这个空当做馅儿3.大碗里是切成小丁的皮冻，小碗里是猪肉大葱肉馅（肉馅加入花椒水向一个方向搅打上劲，再加入葱末搅拌均匀）4.把皮冻丁和肉馅拌匀5.醒好的面切成大小均匀的剂子6.擀成中间稍厚四周薄的面皮儿，包入皮冻馅7.包好的小包子生坯8.放进抹油的蒸屉内9.凉水开大火蒸15分钟左右即可10.这笼的汤汁更多11咬开一个，看看里面香香的汤汁，你还hold住吗？
怎么做灌汤包，灌汤包的做法，制作灌汤包做法已被55人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉松面包的做法做法
材料
主料
做法
1.首先将中种面团（食谱中主料部分）的所有原料混合，揉到面筋开始扩展即可，因为后面还会第二次揉面，所以这次不需要揉到完成阶段。
2.揉好后放在32℃，湿度75%左右的环境中发酵2小时，中途可以翻一次面。
3.第一次发酵好的面团加入主面团（食谱中辅料部分除沙拉酱和肉松）中的原料重新揉成面团。
4.然后再次发酵到膨胀到3倍左右。
5.肉松面包造型比较简单，分割好后稍微排气再滚圆就可以放入纸托里了。当然也可以像面包新语的肉松面包擀开卷成橄榄形。
6.面包坯放在烤箱中，放一碗热水最后发酵，大约50分钟左右。
7.发酵好的面包表面刷上蛋液和水1：1调成的蛋水，烤箱预热到180℃烤18分钟左右到表面金黄即可。出炉冷却到室温，表面抹上沙拉酱，再裹上肉松就完成了。www.yg-hz.com/hongbeishipu/mianbao/7976.
肉松面包的做法做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酒酿的制作做法
材料
酒曲2克，糯米250克，冷开水100毫升
做法
1.糯米淘洗4-5次后，加水浸泡一夜，至手能碾碎；
2.沥干水，放蒸锅里大火蒸，水开了以后10分钟左右至熟；
3.放碗里，趁热分次加冷开水，用手搓到米不成团，散开；
4.冷却到30度左右时，撒酒曲，拌均匀；
5.压实，用手在挖个小洞，在洞里撒少许酒曲并加少量的冷开水；
6.盖上盖密封，发酵3-4天即可。
酒酿的制作做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱正宗长沙腊味的制作做法
材料
肉类，盐，五香粉
做法
1.先将准备制作的肉类切成长条，鱼类小的可以整只，大的就该剖成两半最好，所有材料加盐，五香粉腌制一星期，隔天必须翻动，使其味道均匀；
2.一周后将所有材料取出温水洗干净黏液，用粗铁丝做成钩子将材料一块块到太阳底下晾晒干水气，大概需要两天；
3.将材料挂入用木版钉的箱子里，底部是有空间的，用谷糠和碎米（增香的），橘子皮（上色用）做成熏料点燃就可以放入箱子底部开始熏制了，烟味小了继续加熏料，上面盖上厚布封住；
4.大概熏两天的样子，腊味就好了！金黄色，香气扑鼻，你会不喜欢么？
正宗长沙腊味的制作做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣小龙虾的制作配方做法
材料
原料：盱眙龙虾1250克。
做法
制作过程：
1、将洗净的龙虾放入七成热油锅中炸熟捞出待用。
2、炒锅上火放红油四成热时，下蒜籽、葱、姜、灯笼辣椒、香辣小料，香辣酱一块煸炒出香，最后倒番茄沙司再炒，下龙虾煸炒，加水、调料调好味，中火烧10分钟至入味，翻炒均匀，起锅装盘，撒香菜即可。
特点：干香味辣 香辣味浓。
制作关键：盱眙的龙虾干净卫生，不用去任何须爪，否则影响龙虾的口感和营养的流失。投料的顺序要按先后操作，如果先炒番茄酱，灯笼椒、香辣酱就炒不出香味了。
香辣小龙虾的制作配方做法已被67人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与香辣小龙虾的制作配方相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮黄桃馅饼—southern peach cobbler的制作
第二种：雪梨膏的制作
第三种：咸鸡蛋的制作
第四种：重庆棒棒鸡的制作方法
第五种：鸡排的制作
第六种：蛋糕的制作方法
第七种：汉味黑鸭-莲藕的制作方法！
第八种：比萨饼的制作
第九种：比萨饼的制作
第十种：北京熏肉的制作方法
结合64位厨师推荐，再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金针笋干扣肉、可乐鸡翅、可乐鸡翅、清蒸中华鲟、家制腊肉
炸肉丸子、富贵红烧肉、乌龙山狗肉火锅、泰风炸鸡翅
烹饪家常菜
