烧制步骤韭菜猪血汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱韭菜猪血汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜猪血汤、猪血豆腐汤、猪血汤，香辣猪血丸子，猪血粑粑炒腊肉。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，韭菜猪血汤做法
材料
主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升
做法
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
韭菜猪血汤做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪血豆腐汤做法
材料
猪血，豆腐，姜丝，青蒜末，料酒，盐，胡椒粉
做法
1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2 热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3 烹料酒去腥， 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替)， 加盐、胡椒粉调味;
4 大火煮开后洒入青蒜末即可.
猪血豆腐汤做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱猪血汤做法
材料
血肠2斤，肝连肉1斤，韭菜，酸菜，姜片，油葱酥少许，蒜头酥少许，胡椒粉
做法
1.备锅水滚下肝连肉转小火，煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>;
2.高汤下油葱酥，蒜头酥后，下整条血肠和姜片和部分酸菜，韭菜转小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血肠，和肝连肉剪成小段装碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上热汤后撒胡椒粉即可.
猪血汤做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣猪血丸子做法
材料
猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精
做法
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；
2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；
3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ｏｋ了！
香辣猪血丸子做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猪血粑粑炒腊肉做法
材料
腊肉，猪血粑粑，干辣椒，青椒，鸡精，葱，姜，蒜
做法
1.锅内加水放入腊肉和猪血粑粑，开锅煮十分钟，捞出待凉后切薄片；
2.锅烧热放入肥肉煸出油，加入猪血粑粑两面煎一下；
3.倒入剩余的腊肉、辣椒、葱姜蒜煸香，香后加入少许清水焖会；
4.汤快干时加入鸡精即可出锅。
5.猪血粑粑的做法：接新鲜猪血加盐备用；
猪血粑粑炒腊肉做法已被31人烹饪过！
小编整理148位网友投稿材料与猪血粑粑炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪血糕沾酱
第二种：香辣猪血糕
第三种：猪血大肠汤
第四种：猪血糕
第五种：猪血糕
第六种：洋参猪血豆芽汤
第七种：木耳猪血汤
第八种：龙脂猪血
第九种：酸辣猪血羹
第十种：菠菜猪血汤
结合73位厨师推荐，再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虎皮椒烧肉皮、葱烧大排骨、家常酿豆腐、尖椒烧猪皮、客家果仁腊肉
桂花烧熏肉、猪油烧油菜心、咸肉烧娃娃菜、龙井牛肉
金牌叉烧肉、肉未烧长茄子、xo酱烧猪尾。
烹饪家常菜
