烧制方法百合绿豆鸭子煲所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱百合绿豆鸭子煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合绿豆鸭子煲、啤酒毛豆鸭、绿豆鸭肉汤，赤小豆鸭羹，红烧土豆。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，百合绿豆鸭子煲做法
材料
百合20克，鸭子1只，绍酒5克，鸡精5克，姜5克，盐5克，绿豆50克，藕250克，味精5克，上汤2500毫升，葱5克。
做法
1、鸭子宰杀后去毛桩、内脏及爪，用沸水汆去血水；百合、绿豆去杂质，洗净；藕洗净，切块；姜切片，葱切段。
百合绿豆鸭子煲做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱啤酒毛豆鸭做法
材料
鸭肉，毛豆米，啤酒，姜，蒜，干辣椒，香叶，桂皮，八角
做法
步骤1：鸭洗净斩小块，锅中凉水加入几块姜片，倒入鸭块焯水后沥干。
步骤2：锅中少许油微热后，放入生姜，大蒜，干红椒，八角，及桂皮炒1分钟。放入鸭块，继续编炒。直至鸭块明显缩小，油脂逼出来。倒入适量的盐，生抽1大匙，啤酒300ml，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖。
步骤3：焖至剩1/3的水量时，加入毛豆米大火烧开后，转小火再烧10分钟左右。最后打开锅盖大火收汁即可。
啤酒毛豆鸭做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱绿豆鸭肉汤做法
材料
老母鸭1500克，大蒜4头，绿豆50克，黄酒2匙，姜片、葱段各适量。
做法
将老母鸭宰杀后，去毛、内脏及爪、洗净，必黄酒抹遍全身。将绿豆、蒜头、葱段、姜片塞入鸭腹中，以线缝合，置瓷盆中，上锅蒸3~4小时，至鸭肉熟烂即可。
绿豆鸭肉汤做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱赤小豆鸭羹做法
材料
青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克，食盐、葱各适量。
做法
1、将青头鸭宰杀后，去毛、内脏，洗净，备用。
赤小豆鸭羹做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧土豆做法
材料
土豆300克，素油、酱油、精盐、香葱各适量。
做法
将士豆去皮洗净切块，香葱洗净切葱花。油锅烧热，投入葱花煸香后，放入土豆块煸炒，加入精盐、酱油及清水200毫升，盖上锅盖，烧至汤汁将尽时，洒上余下的葱花，再焖一焖即可。佐餐食用。
红烧土豆做法已被73人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与红烧土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧土豆牛腩
第二种：红烧土豆
第三种：红烧土豆片
第四种：红烧土豆
第五种：红烧土豆饼
第六种：新红烧土豆球
第七种：红烧土豆块
第八种：红烧土鸭＆老姜煨鸭～
第九种：红烧土司
第十种：干烧土豆肉
结合25位厨师推荐，再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜炖羊肉、黄酒焖鸡、白萝卜炖羊肉、烤猪颈肉卷、山东蓝翔技校煎烹鸡腿
白菜烧芋头、牛肉丝干、板栗烧肉、夹沙肉（甜烧白）
红烧肉、家常豆腐、烂糊肉丝年糕。
烹饪家常菜
