烹饪流程山药牛肉羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱山药牛肉羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药牛肉羹、红焖胡萝卜山药牛肉、南瓜山药牛肉粥，咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭，香菜剁椒小炒牛肉粒。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，山药牛肉羹做法
材料
主料：山药，牛肉，配料：盐，料酒，鸡精，淀粉
做法
山药去皮，削薄片
牛肉块切片，腌制抓粉
国内烧水，放入山药片片，煮至7分熟
放入牛肉片，煮熟
调味
小诀窍
山药牛肉羹做法已被80人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红焖胡萝卜山药牛肉做法
材料
牛肉250g
做法
1.胡萝卜切滚刀块，山药也切滚刀块，牛肉在清水里泡1小时，多去掉点血水，飞水后捞出。
2.锅里到一点点油，把牛肉稍微炒一下，然后下胡萝卜块一起翻炒一。
3.然后加略微没过牛肉和胡萝卜的水，加生抽3大勺，糖1大勺，料酒1大勺，姜片，大火少开以后转小火焖1个小时，然后加入山药块，加少许盐调味，再继续闷1个小时，然后稍微收干点汁水就可以了。
红焖胡萝卜山药牛肉做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南瓜山药牛肉粥做法
材料
大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许
做法
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出；
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；
4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻；
5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
小诀窍
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。
2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。
南瓜山药牛肉粥做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克，土豆1个，红萝卜1根，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菜剁椒小炒牛肉粒做法
材料
牛肉，蒜头，剁椒，酱油，糖，盐，香菜
做法
1.牛肉切粒，然后用酱油、糖、盐腌.
2.蒜头用油爆香，然后放牛肉粒，再放香菜、剁椒去炒...
香菜剁椒小炒牛肉粒做法已被80人烹饪过！
小编整理373位网友投稿材料与香菜剁椒小炒牛肉粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒西芹牛肉粒
第二种：牛肉粒火腿pizza
第三种：泰式甜辣牛肉粒
第四种：茭瓜牛肉粒
第五种：芹菜皮蛋牛肉粒
第六种：酸甜幸福--菠萝牛肉粒
第七种：杂锦牛肉粒
第八种：豌豆牛肉粒
第九种：双椒牛肉粒
第十种：五彩牛肉粒
结合99位厨师推荐，再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子焖鸡翅、干锅狗肉、罗勒芋头焖猪肉、岐山肉臊子、清蒸白玉佛手
香辣红烧鸡腿、果香烤排骨、蒜香辣椒酱。
烹饪家常菜
