炒制方法写意红烧肉焖饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱写意红烧肉焖饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐写意红烧肉焖饭、五花肉焖鲜笋、花椒肉焖饭，五花肉焖笋尖，虾仁瘦肉焖节瓜。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，写意红烧肉焖饭做法
材料
主料：五花肉250g，米饭500g
做法
1、切好土豆、五花肉、大蒜。
2、锅中倒入大蒜煸香。
3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。
4、在碗中打两个蛋（加点醋去腥），搅拌。
5、开锅，加入土豆丁、老抽、盐、糖翻炒，再加入料酒。
6、加入洗好的米一起翻炒几下。
7、然后一起倒入电饭锅内，加水，按上煮饭键。
8、将黄瓜切成丁。
写意红烧肉焖饭做法已被18人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五花肉焖鲜笋做法
材料
竹笋250克，五花肉400克，南乳1块，八角适量，香叶适量，红椒适量，姜适量，红糖适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量
做法
1.将竹笋焯水待用。
2.五花肉煮透切块。
3.将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
4.将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
5.五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就行了，好吃，下饭。
五花肉焖鲜笋做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱花椒肉焖饭做法
材料
花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法
1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
花椒肉焖饭做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五花肉焖笋尖做法
材料
五花肉，笋尖适量，大料适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量
做法
1.五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿，笋尖焯水待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
五花肉焖笋尖做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱虾仁瘦肉焖节瓜做法
材料
节瓜1小个，虾仁适量，瘦肉2两，蒜头2个，酱油，生粉，盐，油少许
做法
1.节瓜切小条，虾仁用水泡十五分钟左右，瘦肉切小块后下酱油和生粉腌好。
2.热油锅，爆炒一下虾仁，上碟备用（这步省略也可以，但炒一下，个人觉得会香点）。
3.热油锅，下蒜头爆一下，放节瓜，加适量盐和水，把虾仁倒下去，盖上锅盖焖五分钟。
4.下瘦肉，再加少许水，继续焖五六分钟，水分不多就可以上碟了。（如果喜欢节瓜再软一下，焖的时间稍长一些也行）
虾仁瘦肉焖节瓜做法已被31人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与虾仁瘦肉焖节瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉焖土豆
第二种：五花肉焖桂笋
第三种：猪肉焖板栗
第四种：泡椒牛肉焖面
第五种：沙嗲猪肉焖土豆
第六种：稻香肉焖海螺
第七种：羊肉焖饭
第八种：五香肉焖马铃薯
第九种：豆角鸡肉焖饭
第十种：猪肉焖萝卜干
结合61位厨师推荐，再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
创新焖蹄、家常霸鱼、黑椒牛肉粒、酱汁红烧肉、秘制鸡翅
手工烧麦、风萝卜炖腊猪蹄、酱汁肉、自制五花风肉
烹饪家常菜
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