烹饪流程榨菜肉丝焖米所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱榨菜肉丝焖米烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜肉丝焖米、榨菜肉丝面包、榨菜肉丝，榨菜肉丝，榨菜肉丝。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，榨菜肉丝焖米做法
材料
粉丝一大扎，肥肉3，4块，榨菜1-2包，特制香草豉油适量，油，鱼露，料酒，猪肉300g，葱适量，麻油，砂糖
做法
1.猪肉洗干净切丝加入少许油、麻油、香草豉油、料酒、混合搅拌均匀腌半个小时。
2.粉丝加入热水稍微煮软后捞起放在托盘上摊凉后撒油弄均匀避免沾在一起。
3.适量油烧热，下猪肉和榨菜爆炒片刻后倒入粉丝一起翻炒。
榨菜肉丝焖米做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榨菜肉丝面包做法
材料
高粉蛋液200g，低粉50g，三花淡奶130g，蛋液40g，细砂糖20g，盐2g，干酵母3g，黄油20g，榨菜1包，瘦肉丝适量（这个多少看个人喜好）
做法
1.馅料做法：油锅烧热，放入肉丝炒熟，再放入榨菜丝翻炒几下即可
2.面包做法：将除黄油外所有的原料放入面包机揉面20分钟。
3.揉至表面基本光滑后，加入黄油，揉20分钟至扩展阶段。
4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵，发酵至2.5倍即可。
5.将面团分割成60g每份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。然后把面团压扁擀圆。
6.包入事先备好的馅料，收口。
7.收口朝下，面团表面刷一层三花淡奶，然后沾上芝麻。放入模具中，点缀上些葱花。
8.将面团摆入模具中，放入垫好的烤盘中，进入烤箱二次发酵。烤箱底层放一盘热开水，烤箱不通电。
9.发酵至2倍大即可。烤箱预热180度，烤箱中层，15分钟左右。
小诀窍
1、我用的高粉是金像粉。今天这个面团一开始揉发现太干了，可能是我把水换成三花淡奶的缘故了，因为怕淡奶快坏了，现在后悔了。我又加了点水，手一抖加多了。所以今天的面包我不是特别满意，面团太湿了，发酵阶段我也不满意，所以总之这款面包我不满意。但是我喜欢这个形状，只好下次再做了。 2、我忘记拿掉烤盘里的锡纸了，所以面包底部上色不够
榨菜肉丝面包做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱榨菜肉丝做法
材料
肉，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，低盐榨菜两袋，青椒两个
做法
1.肉切丝，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀，低盐榨菜两袋，青椒两个切丝 ；
2.肉丝先下锅炒至变白盛起，余油下青椒丝煸炒，至稍软后下榨菜、肉丝一起翻匀起锅。
榨菜肉丝做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榨菜肉丝做法
材料
猪里脊肉，榨菜，清水2匙，酱油、淀粉各大半匙，色拉油少许
做法
1.猪里脊肉切丝，加清水、酱油用手抓揉，使肉丝吸进水份，再加入淀粉拌匀，腌约10分钟。
榨菜肉丝做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肉丝做法
材料
榨菜一包，五花肉200g
做法
1.一包榨菜
2.切丝泡清水
3.五花肉切片，炒出油
4.放入榨菜和辣椒
5.加料
6.装盘
榨菜肉丝做法已被26人烹饪过！
小编整理931位网友投稿材料与榨菜肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝
第二种：榨菜肉丝面
第三种：榨菜肉丝煲饭
第四种：榨菜肉丝面
第五种：榨菜肉丝
第六种：榨菜肉丝
第七种：榨菜肉丝
第八种：榨菜肉丝蒸鱼
第九种：榨菜肉丝汤头
第十种：榨菜肉丝面
结合45位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肉炖粉条、红烧素狮子头、可乐鸡翅（超级懒人款）、麻辣香锅、冬瓜焖软骨
海鲜乱炖、古魯肉、自制蜜汁叉烧～、焖姜鸡(*^_^*)
菜圃肉碎滑豆腐(๑❛ᴗ❛๑)۶、红烧排骨炖香菇豆腐、海参煲家常做法。
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