烹饪流程尾骨炖山药所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱尾骨炖山药烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尾骨炖山药、绿豆仁炖山药、铜锅辣蹄炖山药，铜锅腊蹄炖山药，羊肉枸杞炖山药。
（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4870人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，尾骨炖山药做法
材料
尾骨2根，山药2根，水，白醋，盐
做法
1.尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净；
2.将尾骨倒入电紫砂煲放足水，滴数滴白醋，大火烧开转小火炖２小时（高压锅半小时即可）；
3.山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑；
4.将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖１小时（高压锅２０分钟）；
5.吃前调盐味就ｏｋ了！
尾骨炖山药做法已被82人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱绿豆仁炖山药做法
材料
绿豆仁500公克，山药500公克，红枣50公克，冰糖2大匙
做法
1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟，备用。
2.山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。
3.取一炖锅加水5大碗并开火煮滚，再将作法1的绿豆仁、红枣放入锅中，转中小火续煮约15分钟后，加入山药再煮15分钟。
4.将冰糖加入作法3的锅中，煮约3分钟让冰糖融化即可。
绿豆仁炖山药做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱铜锅辣蹄炖山药做法
材料
调料：葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水１分钟。
２、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。
３、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
小诀窍
铜锅辣蹄炖山药做法已被54人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱铜锅腊蹄炖山药做法
材料
腊猪蹄500克，山药500克调料葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克，盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水１分钟。２、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。３、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后，放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可。
小诀窍
特点
腊香味浓，营养丰富，色泽洁白。
铜锅腊蹄炖山药做法已被46人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉枸杞炖山药做法
材料
主料：怀山药400克，羊肉300克。
做法
1、将羊肉切成块。怀山药去皮洗净切成块。
2、勺内加色拉油烧热，放入羊肉块煸炒至变色，加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片烧开。
3、下入山药块，加精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精用小火炖至熟烂。
4、加入味精、枸杞子略烧出勺装盘即成。
小诀窍
特点
羊肉枸杞炖山药做法已被15人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与羊肉枸杞炖山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛤蜊炖山药
第二种：土鸡炖山药（煨汤）、
第三种：养颜食补老鸭炖山药玉米汤
第四种：排骨玉米炖山药
第五种：牛汤炖山菌
第六种：圣果红枣炖山羊
第七种：川芎陈皮炖山甲
第八种：元蘑炖山鸡
第九种：川芎当归炖山甲
第十种：黄芪虫草炖山甲
结合90位厨师推荐，再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鼓汁排骨、多彩番茄牛腩肉、香菇肉馅锅贴、参耳焖栗子
糖醋排骨、美式義大利肉丸番茄麵、酱香五花肉。
烹饪家常菜
