制作方法黑椒鸡腿饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。

家常菜菜谱黑椒鸡腿饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒鸡腿饭、爱心黑椒鸡腿盖饭、黑椒鸡腿，香嫩鸡腿，简单美味香嫩烤鸡腿。

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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，黑椒鸡腿饭做法

材料

鸡腿2个，黄瓜，姜，蚝油，生抽，老抽，糖，红酒，黑胡椒

做法

1.把鸡腿的骨头去掉，这一步虽然有点困难，但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。

2.把去骨的鸡腿肉加入调料腌制一个小时以上。

3.煎锅里加入底油烧热后把皮的一面朝下煎至金黄再翻面小火煎透。

4.都煎好后倒入腌腿肉用的调料汁，加水小火收汁，撒上黑胡椒碎。

黑椒鸡腿饭做法已被15人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱爱心黑椒鸡腿盖饭做法

材料

主料：鸡腿 鸡蛋 青椒 豆芽

做法

做菜前一天：一只鸡腿剔骨，加料酒，生抽，黑胡椒腌制一晚备用（我用了一种韩国的烧烤酱，所以就没加生抽了）

做菜当天：

1.米饭煮好

2. 青椒切细丝，加盐，生抽和一点点白糖稍微翻炒后乘起备用

3. 豆芽洗净，加胡椒粉，盐，和醋稍微翻炒后乘起备用

4. 调一份黑椒汁：1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，3勺清水或高汤，1勺白糖，再加入一点黑胡椒碎

5. 平底锅倒入油，以中火将腌制好的鸡肉煎至两面金黄

6. 倒入黑椒汁，等汤汁稍微收干的时候将鸡肉乘起，切成块状，摆盘

7. 将炒好的青椒和豆芽以及鸡肉摆在米饭上，最后煎一个鸡蛋盖上，完成！

爱心黑椒鸡腿盖饭做法已被85人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱黑椒鸡腿做法

材料

鸡腿,盐.白糖.黑胡椒粒,生抽.老抽,料酒.洋葱

做法

1.鸡腿洗净去骨,加盐.白糖.黑胡椒粒抹匀,加生抽.老抽抓匀,腌4小时;2.料酒.生抽.老抽.白糖.黑胡椒粉,加水调成黑椒汁;3.洋葱切小粒,锅热油,爆香洋葱粒,下腌好的鸡腿(带皮面先煎)煎至金黄,翻面继续煎;4.下黑椒汁,汤汁滚起后改中小火加盖6min入味,转大火收汁即可~ 太有爱啦！~

黑椒鸡腿做法已被65人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱香嫩鸡腿做法

材料

鸡腿1只，蒜头4∼5个，胡椒盐1小匙

做法

1.鸡腿洗净，于肉上轻划数刀；蒜头去皮拍碎，切末备用。

2.将蒜末与胡椒盐均匀抹于作法1的鸡腿上，腌约30分钟至入味后，放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约40分钟，至鸡肉熟透即可。

香嫩鸡腿做法已被46人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱简单美味香嫩烤鸡腿做法

材料

材料：鸡腿两个。

做法

1、鸡腿去骨，并把筋切断（这样烤的时候鸡腿不会聚在一起）；

2、调制酱料：将所有腌制料混合均匀；

3、取一个容器，放入鸡腿，把鸡腿两面都蘸满调好的酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜；

4、烤箱预热，中层，190度，15－20分钟，取出鸡腿，切小块，装入事先铺好生菜的盘中；烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠，浇在鸡腿上。

简单美味香嫩烤鸡腿做法已被37人烹饪过！

小编整理251位网友投稿材料与简单美味香嫩烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：黑椒鸡丁

第二种：炸黑椒鸡中翅

第三种：黑椒鸡肉串

第四种：黑椒鸡翅配

第五种：黑椒鸡排

第六种：牛牛の盘子-黑椒鸡块

第七种：黑椒鸡脯

第八种：黑椒鸡排饭

第九种：黑椒鸡扒

第十种：爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋

结合24位厨师推荐，再从414网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

牛肉土豆色拉、摩洛哥鸡炖小米饭、茭白烧肉、青豆肉末蕃茄、四川正宗水煮肉

粉蒸鸡翅、咖喱牛肉、家常茄子、猪肉炖粉条

锅包肉、石锅焖海参、烧白。

烹饪家常菜

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