烧制方法加香烤肉酱所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱加香烤肉酱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐加香烤肉酱、川福香烤肉、春茶入馔【茶香烤肉】，鳗香烤肉，五香烤排骨。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，加香烤肉酱做法
材料
罐装椰奶280克，脆花生酱130克，小洋葱半个，捣碎，老抽15毫升，红糖9克，红辣椒干2克
做法
1、用中火将炒锅起热，加入椰奶、花生酱、洋葱、酱油、红糖和辣椒干，煮沸，不停的搅动。
2、然后移开炉灶保温即可。
加香烤肉酱做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱川福香烤肉做法
材料
牛里脊肉350克，洋葱200克，盐酥花生50克，香菜10克。调料蒜末20克，辣椒面20克，花椒油10克，精盐10克，孜然粉15克，味精10克，色拉油1000克（实耗50克），鸡蛋1只，酱油10克，生粉15克
做法
1、将牛里脊切成规格为3.5厘米×4厘米×0.3厘米见方的片，漂尽血水，用盐、生粉、鸡蛋码味约8分钟上浆备用。
2、将洋葱切成0.1厘米粗的丝，入锅中煸香倒入吊炉中垫底。
3、将油温升至六成热，倒入牛里脊片小火滑散后捞出沥油。锅留油少许，烧至六成热放入蒜末煸香，依次放入牛肉片、酱油、辣椒面、花椒油、味精炒匀至香味溢出，撒上孜然粉、花生米，出锅放入吊炉中，放入香菜即成。
小诀窍
特点
牛肉麻辣鲜香，烤肉香味浓郁。
制作关键
1、牛肉上浆应搅打上劲，保证滑嫩。2、孜然粉不宜在锅中久炒，否则有苦味。
点评
此菜融烧烤的味型与烹制手法一体，但又不同于烧烤，精致的吊炉增添了菜肴的立体美感，香味浓郁，气氛热烈，此菜2002年被评为“川菜名菜”。
川福香烤肉做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱春茶入馔【茶香烤肉】做法
材料
食材：五花肉、生菜
做法
1、新鲜五花肉洗净。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。（可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片）
3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。
4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。
5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。
6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
春茶入馔【茶香烤肉】做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鳗香烤肉做法
材料
【食材】 大葱头一些//五花肉半斤//鱼干 1条//山药半根
做法
1、鱼干清洗干净切块，和五花肉差不多；
2、大葱切圈，山药去皮切块；
3、热锅下少许油，下大从头翻炒一下；
4、再下五花肉翻炒，等五花肉变色，最好还可以让肉又=有些焦黄，加入酱油和糖，清水煮开；
鳗香烤肉做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五香烤排骨做法
材料
肋排1斤，五香粉1小匙，生抽2小匙，盐适量，老抽1小匙，糖0.5小匙，香油1小匙，辣椒粉1小匙，料酒2大匙
做法
1.肋排（1斤左右），用肉锤把上面的肉敲一敲（注意别把排骨给敲断了）；
2.五香粉1小勺，生抽2小勺，盐适量，老抽1小勺，糖1/2小勺，香油1小勺（我还额外加了1小勺辣椒粉），料酒2大勺，将以上所有材料调均匀，将排骨放到里面腌制半个小时以上；
3.烤箱预热190度，烤箱中层，入炉前，刷一层色拉油在排骨表面，烤15分钟，取出翻面，再刷一次油，再烤15分钟左右即可。
小诀窍
可以用锡纸包起来烤，那样排骨比较不会干，喜欢烤得干一点，可以放到烤架上烤，下面放烤盘接滴下来的油。
五香烤排骨做法已被65人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与五香烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香烤牛肉捲饭
第二种：五香烤猪肉饭
第三种：五香烤子鱼
第四种：五香烤麸
第五种：五香烤鸡
第六种：简单小零食五香烤花生
第七种：五香烤鸡
第八种：五香烤雞腿
第九种：五香烤鱼
第十种：葱烤肉片
结合60位厨师推荐，再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末蒸冬瓜、回锅肉、木须肉、土豆烧牛蹄花、美好香辣酱，十大创意菜品之干煸鸡翅
萝卜包肉卷、陈皮排骨、蒜苗回锅肉、韭黄肉丝
红烧土豆片、牛肉烧豆腐、可乐鸡翅。
烹饪家常菜
