烧制步骤白果炖鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱白果炖鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果炖鸡、白果炖南瓜、山药白果炖猪肚，枸杞白果炖白鸭，桂圆白果炖冬瓜。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，白果炖鸡做法
材料
土母鸡1只约1500克（已经过初加工的），白果300克，姜10克，葱20克，枸杞30克，红枣15粒，沙参3根，清水2500毫升，精盐少许
做法
1.将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。
2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
白果炖鸡做法已被22人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱白果炖南瓜做法
材料
南瓜400g，白果200g，冰糖、精盐各适量
做法
1、南瓜切成菱形片状后焯水，白果焐油。
2、把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水，入煲小火炖制1小时即可。
小诀窍
1、南瓜炖制要烂而不变形。
2、精盐与冰糖的比例只能是3：100。
白果炖南瓜做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山药白果炖猪肚做法
材料
用料原材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下入山药炖20分钟调味即成。
功效
山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。
白果化痰定喘、收敛除湿，可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。
山药白果炖猪肚做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱枸杞白果炖白鸭做法
材料
枸杞子20克，白鸭1只，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白果30克，绍酒10克，葱10克，味精3克。
做法
1.白果去外壳，浸泡一夜，去心；枸杞子去果柄、杂质，洗净；白鸭宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。＠2.把白果仁、白鸭、枸杞子、绍酒、姜、葱一同放炖锅内，加清水4000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。＠白果去心后再入膳，以防中毒。
枸杞白果炖白鸭做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱桂圆白果炖冬瓜做法
材料
桂圆肉25克，白果仁50克，冬瓜300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法
1、将白果仁浸泡一夜，去心；桂圆肉洗净，去杂质，冬瓜洗净，上皮，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2、将桂圆肉、白果仁、冬瓜、姜、葱同放炖锅内，加水2500克，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟后加入盐、鸡精、鸡油即成。
桂圆白果炖冬瓜做法已被77人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与桂圆白果炖冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五果炖鸡
第二种：芝麻白拌酱
第三种：芝麻白糖糊
第四种：芝麻白糖沙河粉
第五种：芝麻白糖粥
第六种：芝麻白糖糊
第七种：升麻白芷汤
第八种：火龙果炖双耳雪梨
第九种：无花果炖梨
第十种：鲜果炖奶
结合53位厨师推荐，再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白肉丝、黑椒牛肉、京酱肉丝、水煮肉片、芦笋肉末
香辣豆腐、香菇炖鸡、油焖茭白、麻辣小螺丝
肉末茄子、糖醋排骨、腐乳椒絲蒸豬梅肉。
烹饪家常菜
