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推荐菜谱:法式奶汁蒜香小天使意面烹饪流程图片 及所需厨具(成都展示柜订做)
2024-04-20 07:05    6135    中华厨具网

烹饪流程法式奶汁蒜香小天使意面所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、蒸笼。

家常菜菜谱法式奶汁蒜香小天使意面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式奶汁蒜香小天使意面、茄汁蒜香红鲷鱼、蚝汁蒜香芥兰,雞酥皮派,雞肉冬瓜湯麵。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6253人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,法式奶汁蒜香小天使意面做法

材料

黄油1小块,蒜末,培根肉,面粉,鲜奶油,干白,切碎起司,欧西芹(parsley),黑椒粒,盐,极细二号意大利面

做法

1.平底烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝,至微焦后捞起备用.

2.原放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>;再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.

法式奶汁蒜香小天使意面做法已被83人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱茄汁蒜香红鲷鱼做法

材料

红鲷鱼块2块,面粉200-300克,番茄酱5汤匙,酱油1汤匙,白糖适量(依个人口味啦),盐适量,淀粉1汤匙,味精适量,水5汤匙,大蒜5-6瓣

做法

1、将鲷鱼块洗净,将鱼块的两边用刀划出几刀,但是要保证鱼肉不会分家哦!

2、将切好的鱼肉在面粉中托粉。这里注意要将面粉均匀的托在鱼肉上,以便吸干水分,炸鱼的时候才不会“爆炸”。

3、炸鱼。这一部很关键,要求先将炒锅烧热,然后加入色拉油,在油3成热的时候就把鱼放入,这样做可以避免粘锅哦!炸至金黄色就可以出锅了。(炸出来的鱼妖平放在盘子上)

4、用番茄酱、酱油、白糖、淀粉、味精、水勾兑成汤汁备用,并将大蒜切成末备用。

5、锅内放入少量的油,待油5成热时放入勾兑好的汤汁炒至粘稠,这时候可以依据个人口味加入适量的盐、糖来进行调节。接着加入蒜末炒几下入味即可。

6、将酱汁倒在盘里的鱼肉上就大功告成啦!

小诀窍

1、炸鱼的时候一定不可以用太大的火,以免粘锅和糊鱼。

2、在备用酱汁下锅炒至之前应当用筷子或其他工具将酱汁搅拌一下,因为淀粉很容易浮底。

3、用油一定要尽量的少,以免口味油腻。

茄汁蒜香红鲷鱼做法已被97人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱蚝汁蒜香芥兰做法

材料

香港芥兰250g,蒜头3瓣,炸葱酥1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1茶匙

做法

1、芥兰洗净去除茎部老皮, 蒜剁碎。

2、将芥兰放入加了油和盐的沸水中汆烫,盛起摆碟。

蚝汁蒜香芥兰做法已被89人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱雞肉酥皮派做法

材料

急凍派酥皮一包(兩大片)

做法

1、預熱焗爐400度(華氏)

2、焼紅油鑊,煎香雞肉,加入洋蔥乾蔥炒香。待蔥透明、加入急涷雜菜炒熟、加忌廉湯炒勻,盬、黑胡椒調味、熄火。

3、張開一片派皮,小心舖開放在圓派盆,勻均地將炒好的雞肉雜菜舖在派皮上,張開另一張派皮、舖在上面,用手將上下派皮扭揑埋口。

4、用小刀在派皮上劃幾個洞,待滾後,熱氣有處可逃。派皮塗上蛋汁。

5、放入焗爐中格,先焗10~15分鐘,再塗一遍蛋汁,再焗10~15分鐘,至皮金黃便可。

6、待微涼,便可切件。小心內裡很燙。

雞肉酥皮派做法已被70人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱雞肉冬瓜湯麵做法

材料

雞胸肉 : 切成絲 腌製 : 鹽 , 胡椒粉 , 酒 , 醬油 , 澱粉 (只要是澱粉均可 )

做法

1 . 起油鍋 , 雞肉絲下鍋炒 。

2 . 姜碎倒入炒至六分熟放入水 , 滾開再倒入冬瓜煮熟即可 。

3 . 另鍋水開 , 撒入雞蛋麵水滾即可撈起 。

4 . 放入碗裡 , 淋上少許醬油或者辣椒醬油 , 香菜(香菜多放較好吃)。

小诀窍

此道湯裡味道鮮美 , 不加鹽 , 胡椒粉 , 如須請自斟酌 。

雞肉冬瓜湯麵做法已被16人烹饪过!

小编整理803位网友投稿材料与雞肉冬瓜湯麵相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:雞肉麵包佐味噌可爾必思

第二种:奶油雞肉意大利麵

第三种:西式雞肉湯

第四种:麵包機 diy 雞肉/豬肉松

第五种:奶汁蒜蓉虾

第六种:浇汁蒜茸粉丝鲜贝

第七种:话梅汁蒜蓉茄子

第八种:珍选捞汁蒜苔

第九种:茄汁蒜米面

第十种:新奧爾良烤雞翅

结合57位厨师推荐,再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

虎皮辣子烧茄子、清蒸荔枝菇、虎皮辣子烧茄子、肉末豆腐、肉末烧茄子

金玉菠萝鱼、红烧猪蹄、可乐排骨、干豆角烧肉

干烧南瓜、diy肉末蒸豆腐、红烧冬瓜。

烹饪家常菜

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