制作流程回锅粉蒸牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱回锅粉蒸牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回锅粉蒸牛肉、粉蒸牛肉、粉蒸牛肉，小笼粉蒸牛肉片，米粉蒸牛肉。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，回锅粉蒸牛肉做法
材料
牛肉500克，小米粉100克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，郫县辣酱1勺
做法
1.牛肉加配料腌制十分钟。
2.倒入小米粉，搅拌均匀。
3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。
4.牛肉蒸好后，摊开晾凉，放入平底锅中用中小火慢慢逼透。
回锅粉蒸牛肉做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱粉蒸牛肉做法
材料
牛肉300公克，干荷叶1张，蒸肉粉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，食用油20㏄，辣豆瓣1茶匙，酒酿1茶匙，糖1/4匙，盐1/2茶匙
做法
1.牛肉切成薄片；荷叶泡冷水30分钟备用。
2.将牛肉片加入调味料拌匀腌约20分钟，再拌入蒸肉粉、食用油。
3.将作法2的材料以荷叶包住放进蒸笼，以大火蒸约12分钟即完成。
粉蒸牛肉做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱粉蒸牛肉做法
材料
主料：瘦牛肉370克，大米75克，植物油50克，酱油30克，花椒，胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱，姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
做法
(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
粉蒸牛肉做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱小笼粉蒸牛肉片做法
材料
主料：牛肉(腑肋)250克，
做法
1.将牛肋条肉去筋，洗净，切成片，装在碗内；
2.葱、姜切碎末备用；
3.牛肋条肉加入葱、姜末，放入甜面酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、味精、干淀粉、五香米粉搅拌均匀，再加上花生油拌好；
4.青菜（油菜）去老叶，择洗干净，切长条块；
5.香菜择洗干净，切成段；
6.将青菜段铺在小蒸屉的底部，将裹匀米粉的牛肋条肉片铺在青菜上，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时；
小笼粉蒸牛肉片做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱米粉蒸牛肉做法
材料
四川豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，酱油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少许，荷叶1张，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗
做法
1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上；
2、荷叶用开水烫软，铺在蒸笼上；
3、南瓜去皮去瓤，切大块，放在荷叶上；
4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉，放在南瓜上；
5、大火蒸40分钟即成。
小诀窍
米粉蒸牛肉做法已被44人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与米粉蒸牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小笼粉蒸牛肉
第二种：小笼粉蒸牛肉
第三种：套餐a 粉蒸牛肉
第四种：粉蒸牛肉
第五种：粉蒸牛肉
第六种：粉蒸牛肉
第七种：圆笼粉蒸牛肉
第八种：粉蒸牛肉
第九种：金瓜粉蒸肉
第十种：地瓜粉蒸排骨
结合74位厨师推荐，再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紅酒燜牛肉、肉末菜心、南瓜排骨煲、药材海味炖乌鸡、铜锣烧
炸鸡翅（简单版）、羊肉煲、肉末番茄、红烧肘子肉
私房黄豆焖猪蹄、香煎鸡翅、霉干菜烧肉。
烹饪家常菜
