烧制流程土豆花肉炖豆角所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱土豆花肉炖豆角烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆花肉炖豆角、肉炖豆角焖南瓜、自制雪糕(雪条),猪肉炖粉条,猪肉炖粉条。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,土豆花肉炖豆角做法
材料
长土豆1个,四季豆200g,五花肉200g,葱1根,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒25粒,八角2个,草果1个,料酒1大勺,生抽2大勺,盐少许
做法
1.土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块
2.花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段
3.锅中加少许油,烧热后,放入土豆块
4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用
5.另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段
6.小火煸出香味后,放入五花肉
7.炒至五花肉变色,倒入四季豆
8.翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆
9.放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽
10.炒匀后,再放入茶包袋和葱段
土豆花肉炖豆角做法已被41人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱肉炖豆角焖南瓜做法
材料
豆角300克,南瓜小半个,肉丝少许,植物油,料酒,盐,生抽,鸡精,姜丝,蒜片
做法
1.豆角去筋洗净,南瓜去瓤去皮切成小块。肉丝用料酒腌制10分钟
2.炒锅中放入少许植物油,油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味,倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。肉变色后到人生抽,放入豆角翻炒2分钟加水没过豆角
3.豆角炖10分钟后,把南瓜贴锅边放,盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。南瓜很好熟,如果想吃完整的就别炖过了。中途看南瓜熟了可以先拿出来吃。如果喜欢吃更加面的就等豆角好了一起出锅吃。)
肉炖豆角焖南瓜做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱自制雪糕(雪条)做法
材料
牛奶(伊利纯牛奶一盒装的,250g左右的,建议买两盒),棉花糖(是商场一包包的那些棉花糖),模具(杯子也可以)。
做法
1、把牛奶倒入锅中,煮热(不要把牛奶煮沸腾了,注意牛奶煮热后继续在锅里,不要熄火了)。
2、牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。(如果你想整包棉花糖都放的话你就放吧,我不会拦你滴)
自制雪糕(雪条)做法已被91人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪肉炖粉条做法
材料
五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖
做法
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
猪肉炖粉条做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱猪肉炖粉条做法
材料
猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙
做法
1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。
2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。
7.粉条提前用温水浸泡至软。
猪肉炖粉条做法已被30人烹饪过!
小编整理903位网友投稿材料与猪肉炖粉条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸菜猪肉炖粉条
第二种:猪肉炖粉条
第三种:猪肉炖粉条
第四种:猪肉炖粉条
第五种:猪肉炖粉条
第六种:东北酸菜猪肉炖粉条
第七种:猪肉炖粉条
第八种:猪肉炖粉条
第九种:小油菜猪肉炖粉条
第十种:白菜猪肉炖粉条
结合82位厨师推荐,再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
140【家常红烧鲳鱼】、鸭肉卷、糖醋排骨、香辣虎皮椒、粉蒸排骨
147【铁板护心肉】、154【梅干菜扣肉】、红烧猪蹄、卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
麻辣香锅、清炖排骨、148【土豆烧肥肠】。
烹饪家常菜