制作步骤贵妃鸡翅所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、擀面杖。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，贵妃鸡翅做法
材料
鸡翅6只，姜10公克，红葱头2粒，蕃茄辣椒酱4大匙，水200cc，米酒1茶匙，细砂糖2茶匙
做法
1.鸡翅洗干净沥干水份，姜及红葱头切末备用。
2.起一锅放少许油将鸡翅煎至两面焦黄后取出。
3.锅中再放少许油，以小火将作法1的姜末及红葱末爆香。
贵妃鸡翅做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱贵妃鸡翅做法
材料
主料：净鸡翅500克。酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。
做法
1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
2.炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。
贵妃鸡翅做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱贵妃鸡翅做法
材料
鸡翅500克，葱、姜各10克，料酒、酱油各20克，白糖10克，红葡萄酒30克，猪油100克。
做法
1、鸡翅斩去翅尖，在稍离关节处斩除臼骨成两段，治净。姜拍松。葱切成段。
2、锅内放猪油50克烧热，下入鸡翅煸炒至断生，倒入漏勺。
3、锅内入余下猪油烧热，下入葱段炒香，下入鸡翅炒匀，倒入沙锅内。
4、加入红葡萄酒、料酒、酱油、白糖、姜块及清水400克大火烧沸，撇净浮沫，改用小火加盖焖至酥烂，汤汁浓稠时即成。
小诀窍
特点
酥软鲜嫩，口味浓郁，酒香扑鼻。
贵妃鸡翅做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱贵妃鸡翅做法
材料
鸡翅400克 冬笋10克 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 酱油3小匙 高汤2大匙 料酒3小匙 精盐1小匙 冰糖适量 味精0.5小匙
做法
1.鸡翅取中段部分，摘光细毛，洗净，用热水氽过备用；葱切长段；姜切片；冬笋切片；
2.炒锅内放入油，先下冰糖炒溶，待糖液成金黄色时，再放入鸡翅同炒，同时加入葱、姜炒香，调入盐、味精、酱油调味，待翻炒均匀后，倒入酒、高汤，用小火煮20 分钟；
3.最后放冬笋片，改用大火烧30 秒，汤汁快干时，加水淀粉勾芡，淋上香油即可。
贵妃鸡翅做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱贵妃鸡翅做法
材料
原材科鸡翅……………300克姜………………10克葱………………10克调味料酱油……………适量料酒……………适量味精……………适量
做法
1、鸡翅加酱油、料酒、姜、葱、味精腌入味；
贵妃鸡翅做法已被35人烹饪过！
小编整理697位网友投稿材料与贵妃鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：贵妃鸡翅
第二种：贵妃鸡翅
第三种：贵妃鸡翅
第四种：贵妃鸡翅
第五种：贵妃鸡翅
第六种：6125899
第七种：贵妃鸡
第八种：粤菜经典之白切贵妃鸡.
第九种：贵妃鸡
第十种：九味贵妃鸡
结合77位厨师推荐，再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
126【红烧猪肘】、129【蚝油鸡翅】、130新菜色(⌒▽⌒)【茄汁鸡翅】、香干肉片、粉条炖肉
131【红烧鳝段】、孜然风味干锅排骨、136【蒜泥白肉】、猪肉炖豆角（粉条）
140【家常红烧鲳鱼】、鸭肉卷、枸杞山药蛋煲瘦肉。
烹饪家常菜
