制作步骤啤酒焖牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱啤酒焖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啤酒焖牛肉、水果酒焖牛腱、红酒焖羊排，虾花红酒焖梨，红酒焖德国咸猪手。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4639人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，啤酒焖牛肉做法
材料
主料：牛肉(后腿)500克，
做法
1.将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
2.嫩扁豆切去两头；
啤酒焖牛肉做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱水果酒焖牛腱做法
材料
牛腱，李子酒，姜，葱白，胡萝卜，洋葱，生抽，盐，糖
做法
1.牛腱切小块，淖姜水
2.油爆姜，葱白，洋葱，闻到香味后下胡萝卜
3.李子酒一碗(刚泡出来是红色，时间久了就成金黄色了)
4.全部材料和调料放入
5.高压锅大火上汽后，转小火30分钟至牛腱熟
水果酒焖牛腱做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红酒焖羊排做法
材料
羊排，干红葡萄酒，葱，姜，蒜，大料，丁香，桂皮
做法
1、将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。
2、把羊排放在炒锅里，然后倒入100cc干红葡萄酒，炖十分钟，放盐收汁即成。
红酒焖羊排做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虾花红酒焖梨做法
材料
大对虾、梨、芥兰、红樱桃、绿樱桃、红葡萄酒、色拉油、盐、味精、湿淀粉、沙拉酱各适量
做法
1、将梨去皮、核，做成容器，用葡萄酒焖煮至酥烂而不失其形、酒香四溢。
2、将对虾剥成虾仁，去沙浅，剞花刀，上浆入味。
3、锅上火，注入色拉油烧热，放入虾仁滑油至熟。
4、锅内留少许底油烧热，放入虾仁、芥兰一同翻炒，调味，勾芡。
5、虾仁、芥兰装入梨盅内，摆盘，四周裱花形沙拉酱点缀即成。
创新说明
中西合璧，选料独特，装盘新颖，感觉温馨。
小诀窍
特点
虾花红酒焖梨做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红酒焖德国咸猪手做法
材料
德国咸猪手1只，甘笋2条（切片），甜粟米1条，姜4片，红酒1茶杯
做法
1、煲内水滚，放德国咸猪手、甘笋、甜粟米、姜片进去一起煲滚。
2、再倒入红酒煲滚，转中火煲30分钟。
3、再用中小火煲多30分钟左右，用筷子插入猪手，轻易可插入就可熄火。
小诀窍
1、咸猪手本身有味道，所以我没有放什么调味，不过朋友们在熄火前可试味，要是不够味道可加以调味。
2、咸猪手可整只焖，也可以切成一块块来焖。
红酒焖德国咸猪手做法已被47人烹饪过！
小编整理909位网友投稿材料与红酒焖德国咸猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：陈皮红酒焖麻辣兔肉
第二种：印尼焖牛腩干咖哩
第三种：咖喱土豆焖牛腩
第四种：红焖牛腩
第五种：大蒜红焖牛腩
第六种：黄焖牛腩
第七种：萝卜焖牛腩
第八种：柱候萝卜焖牛腩
第九种：沙茶土豆焖牛腩
第十种：秘制萝卜焖牛腩
结合78位厨师推荐，再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧翅根烧豇豆、可乐鸡翅、美式辣鸡翅、东坡肉、红烧茄块
香辣鹿唇、四川水煮牛肉、五花肉、肉末茄子
清蒸罐头口味豆豉鱼、茄汁鲭鱼、红烧肉。
烹饪家常菜
