制作步骤富贵黄金卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,富贵黄金卷做法
材料
咸蛋黄,鸡旦汁,日本蟹柳,西芹,面包糠
做法
1、将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷;
2、上鸡旦汁,沾上面包糠,用中火炸至金黄色即可。
富贵黄金卷做法已被65人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱新年好彩头--美味黄金卷做法
材料
原料:豆皮(2张),胡萝卜(5-6片),豆苗(大约20-30根).,配料:色拉油(1汤匙),蚝油(1汤匙),,番茄酱(1汤匙),盐3克,蒜(5片),小葱,水
做法
先将配料洗净,豆苗焯水2-3秒,胡萝卜切末,豆苗大约用24根,剩余的切末.
将豆皮切成4厘米宽的小条卷起再用焯过水的豆苗捆好结,用力不要太大
热锅凉油,下蒜片,蚝油和番茄酱葱段,加水(能和豆卷持平),放豆卷(切记:不要翻动豆卷,只可经常转锅以免包锅,)中火10分钟后放盐,2分钟后用筷子夹出摆盘.
将胡萝卜末和豆苗末放入锅中5秒后和汤一起浇在豆卷上
新年好彩头--美味黄金卷做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄金卷拼香芋条做法
材料
咸蛋黄5个,香芋200克,山楂卷、午餐肉、面包糠各100克。调料鸡蛋液50克,葱段20克,南乳汁、美极鲜、味精、香油各5克,糖10克,沙姜粉3克,色拉油800克。
做法
1、咸蛋黄用刀压平成厚0.2厘米的片备用;午餐肉切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条;山楂卷切成长6厘米、宽为1厘米的条;将葱段、午餐肉条、山楂条用咸蛋黄片包裹,粘上鸡蛋液后用面包糠粘匀,放入烧至四成热的色拉油中小火浸炸3分钟,取出,斜刀30度切长条。
2、南乳汁、美极鲜、味精、糖、沙姜粉、香油调成味汁备用。
黄金卷拼香芋条做法已被37人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱豆皮黄金卷做法
材料
南瓜 250g
做法
1.南瓜用微波炉转熟或者蒸熟压碎成泥
2.加入鸡肉糜,葱花,1勺蚝油,1勺料酒,少许盐,糖调味,然后搅匀上劲
豆皮黄金卷做法已被85人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄金卷做法
材料
南瓜、碎肉、盐、生粉、姜末、面粉
做法
1 南瓜煮熟搅成南瓜泥。
2 碎肉用盐、生粉姜末搅拌好,铺开。
3 南瓜泥放在铺开的肉末上,卷起。
4 上浆,放入油锅炸熟。
外酥里内,甜中带咸,既可作下酒小菜又可做点心,值得一试。
浆的做法:面粉和生粉(按3:1比例),盐少许,放一点baking powder,用水活成面糊。
黄金卷做法已被43人烹饪过!
小编整理581位网友投稿材料与黄金卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五福黄金卷
第二种:五光十色黄金卷
第三种:黄金卷拼香芋条
第四种:黄金卷
第五种:千张黄金卷
第六种:卤汁黄金卷
第七种:五光十色黄金卷
第八种:金卷翠珠
第九种:黄金咖喱蟹
第十种:黄金宝袋
结合74位厨师推荐,再从954网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱牛肉炖土豆、粉蒸肉、五花肉炖扁豆角、豆芽烧笋干
豇豆烧肉、梅干菜肉包、家常烤麸。
烹饪家常菜