分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师推荐:煎酿豆腐、呛莲菜制作方法图片 及所需餐具(啤酒柜材料)
2024-04-20 05:39    7794    中华厨具网

制作方法煎酿豆腐、呛莲菜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、倒油瓶。

家常菜菜谱煎酿豆腐、呛莲菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎酿豆腐、呛莲菜、煎酿豆腐、煎酿豆腐煲,煎酿豆腐,煎酿豆腐煲。

(中华厨具网 建议,再次对23位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3929人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,煎酿豆腐、呛莲菜做法

材料

莲菜,干辣椒,花椒,醋,盐,白胡椒粉,蚝油,豆腐,末,生抽,老抽,糖

做法

1.莲菜切条,热油,放些干辣椒和花椒。

2.出香味之后,就把莲菜条下快炒,淋少许醋、放少许盐,炒个两三分钟就可以了。

3.出锅前再淋点辣椒油就可以了。

4.煎酿豆腐也简单,肉末放点葱姜末、盐、白胡椒粉、一点点蚝油,朝一个方向搅上劲儿。

5.豆腐切片,两两一组,把肉末夹在豆腐中间,稍微压紧就可以了。

6.平底锅放少许油,放豆腐下锅煎,煎到两面金黄。

煎酿豆腐、呛莲菜做法已被59人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱煎酿豆腐做法

材料

豆腐2块,猪肉滑,葱,香油

做法

1.一块豆腐切成四块,酿入猪肉滑。

2.在锅里煎过煮熟。

3.洒上葱花,淋上香油。

煎酿豆腐做法已被40人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱煎酿豆腐煲做法

材料

客家豆腐1块,猪肉馅适量,虾几只,酱油,盐,味精,生姜,蒜,蚝油,料酒

做法

1.豆腐切成1.5-2cm厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,因小宝喜欢肉肉,强烈要求多放肉,所以,俺就尽量的把这洞给挖大些。虾去壳切碎加入肉馅里,加适量料酒,酱油,盐,味精,姜末,生粉搅拌匀,就跟平常做肉丸差不多的。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平。

2.平底锅放少许油烧热,下豆腐,先把有肉馅的一面朝下,煎至表面金黄。

3.再翻过来煎底面,两面煎至金黄色就捞起备用。

4.另起瓦煲,放少许油,烧热后下姜片蒜片炒香。

煎酿豆腐煲做法已被32人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱煎酿豆腐做法

材料

主料:鲮鱼200克,北豆腐200克,

做法

1.豆腐盛筲滴干水,切成长方形厚件。

煎酿豆腐做法已被91人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱煎酿豆腐煲做法

材料

客家豆腐1块,猪肉馅适量,虾几只,酱油,盐,味精,生姜,蒜,蚝油,料酒

做法

1.豆腐切成1.5-2cm厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,因为本人喜欢肉肉,所以强烈要求多放肉,所以,俺就尽量的把这洞给挖大些。虾去壳切碎加入肉馅里,加适量料酒,酱油,盐,味精,姜末,生粉搅拌匀,就跟平常做肉丸差不多的。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平。

2.平底锅放少许油烧热,下豆腐,先把有肉馅的一面朝下,煎至表面金黄。

3.再翻过来煎底面,两面煎至金黄色就捞起备用。

4.另起瓦煲,放少许油,烧热后下姜片蒜片炒香。

5.把煎好的豆腐放排入瓦煲里,用适量的酱油,蚝油,清水,味精调半碗汁倒入锅里。

6.盖上盖子,中小火焖三分钟左右即可。

煎酿豆腐煲做法已被83人烹饪过!

小编整理478位网友投稿材料与煎酿豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:砂锅煎酿豆腐

第二种:煎酿豆腐

第三种:煎酿豆腐泡

第四种:煎酿豆腐

第五种:脆皮煎酿豆腐

第六种:农家煎豆腐

第七种:客家酿豆腐

第八种:客家酿豆腐

第九种:客家菜----酿豆腐

第十种:客家酿豆腐

结合23位厨师推荐,再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

水煮牛肉、豆豉蒸排骨、花旗参炖雪梨、梅菜扣肉、再造豆腐

川版砂锅白肉、杂菌蒸滑鸡&栗子黄焖鸡、焖牛腩、黄金牛肉包

香葱鲜肉包、辣味蜜汁叉烧、家庭自制熏腊肉。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、木案工作台油烟净化器净水器蒸箱 、刀具。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网