制作流程番茄肉酱意面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，番茄肉酱意面做法
材料
绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1／4杯、意大利面200克
做法
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。
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第二种：家常菜菜谱番茄肉酱意大利面做法
材料
意面（意大利面）、肉馅（牛肉猪肉都可以）、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。
做法
（一）、煮面
煮意大利面的秘诀是要煮到软硬适中。
1、锅中烧水，待水沸腾后加入一勺盐，滴入几滴橄榄油（这样可以防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口）。
2、将面散放下锅，，用筷子充分搅动，以免面条粘在一起。
3、参照意大利面外包装上提供的时间标准，提前1分钟左右确认其硬度。取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）”。
4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。
（二）炒酱准备：
1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下（点缀用）
2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。
（三）肉酱做法：
1、肉馅加料酒腌制15分钟。
2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。
3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁，一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱（盖住全部食材的量）、撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。
4、在煮好的面上淋上酱汁就可以开动了
番茄肉酱意大利面做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱番茄肉酱意大利面做法
材料
意大利面 西红柿
做法
1. 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮10-12分钟，捞出沥干水分，放入凉水 或直接水冲也可以 捞起后拌入少许橄榄油防止粘连；
2. 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
3. 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
番茄肉酱意大利面做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱番茄肉酱意面做法
材料
意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉，
做法
1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去.煮8分装左右
2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁
3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用
4.锅烧热，放一小块黄油融化
5.放肉末煸炒变色后盛出备用
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒
番茄肉酱意面做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芝士焗番茄肉酱意面做法
材料
意大利面，番茄，牛肉末，马苏里拉芝士（或者车打芝士），洋葱
做法
1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲；煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
芝士焗番茄肉酱意面做法已被24人烹饪过！
小编整理847位网友投稿材料与芝士焗番茄肉酱意面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士焗番茄肉酱意面
第二种：芝士焗番茄肉酱意面
第三种：番茄肉酱意大利面
第四种：番茄肉酱意大利面
第五种：番茄肉酱意大利面
第六种：番茄肉酱意面
第七种：蕃茄肉酱意大利面
第八种：蕃茄肉酱意面
第九种：蕃茄肉酱意大利面
第十种：肉酱意粉
结合53位厨师推荐，再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人版肉酱蝴蝶意粉、竹香糯米蒸排骨、五花肉焖笋干、香炸肉圆、木瓜牛奶炖蛋
新奥尔良烤鸡翅、橙香排骨、蒜蜜烤鸡翅、九层塔焖鸡翅
肉骨茶、山楂排骨、叉烧陈村粉。
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