炒制流程菊花冰糖莲子雪耳羹所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱菊花冰糖莲子雪耳羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菊花冰糖莲子雪耳羹、款冬花冰糖水、龟血红花冰糖羹，蚕豆花冰糖煎汤，川贝冰糖炖雪梨。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，菊花冰糖莲子雪耳羹做法
材料
菊花，雪耳，莲子，冰糖，红枣，枸杞各适量
做法
1、用热水将雪耳、菊花泡发开，雪耳去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
6、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
小诀窍
选雪耳的时候，不要买很白的那种，要买黄黄的，很白的是漂白过的。原色的泡到水里自然会白。
菊花冰糖莲子雪耳羹做法已被59人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱款冬花冰糖水做法
材料
款冬花12g，冰糖10g。
做法
加水适量，隔水炖，去渣饮糖水。
款冬花冰糖水做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱龟血红花冰糖羹做法
材料
龟血100克，红花末5克，冰糖少许。
做法
将龟血放入碗中加红花冰糖，隔水蒸30分钟或小火炖40分钟。每日l次，连服3日。
龟血红花冰糖羹做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚕豆花冰糖煎汤做法
材料
蚕豆花30克，冰糖15克。
做法
加水适量煎汤饮用，每日2次。
蚕豆花冰糖煎汤做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川贝冰糖炖雪梨做法
材料
鸭梨1个，川贝母3克，冰糖适量
做法
1.取3克川贝母，捣成粉状。（如图）
2.老鸭梨去皮后切块。
3.用温开水将川贝母粉沫溶化成液状放入盅碗里，同时放入切好的梨块，加少量的温开水，和适当的冰糖隔水蒸，大火烧开水后转文火蒸15到20分钟即可。
小诀窍
寒咳忌用川贝 咳嗽分为热咳和寒咳两种。 热咳，是由肺热(肺部发炎)造成的反复咳嗽，肺燥引起的喉咙干痒、干咳少痰及粘稠如丝的热痰或黄稠的脓痰。 寒咳，多由受寒引起，嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状。 两种咳嗽的起因、症状、性质不同，用药也不用。 川贝母性微寒，味甘苦，有清热润肺、化痰止咳的功效，适宜于热咳。如是寒咳，服用这种寒性药，咳嗽反而会加重。所以，寒咳忌用川贝。
川贝冰糖炖雪梨做法已被73人烹饪过！
小编整理324位网友投稿材料与川贝冰糖炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川贝冰糖炖雪梨
第二种：佛手冰糖炖
第三种：佛手冰糖炖
第四种：冰糖炖猪手
第五种：冰糖炖木瓜
第六种：冰糖炖肘
第七种：冰糖炖蹄膀
第八种：冰糖炖猪爪
第九种：莲子冰糖炖花胶
第十种：冰糖炖雪梨
结合91位厨师推荐，再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅包肉、猪肉包菜盒子、香辣酱香琵琶腿、蜜汁叉烧肉、子姜鸡汁蒸排骨
快手香辣花生酱鸡丁、清炖鳝鱼、香辣海鲜锅、葱香蜜汁叉烧酥角
腊鱼炖粉条、微波肉末茄子、海苔鸡肉蛋卷。
烹饪家常菜
