烧制步骤黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜、煎蛋土豆饼、鸡蛋土豆片汤，鸡蛋土豆泥，爱心早餐：鸡蛋土豆丝火腿煎饼～。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜做法
材料
主料:
做法
黄花菜的做法:
1.黄花菜泡水10分钟，洗净待用。
2.瘦肉切薄片后剁成肉末。
3.鸡蛋2个打入碗中。
4.锅中烧水，水开后放入黄花菜。
5.煮开后中火稍煮片刻。
6.倒入鸡蛋，隔几秒钟搅拌，鸡蛋会呈蛋花状。
7.再倒入肉末煮开，调适量盐，尝味即可。
黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱煎蛋土豆饼做法
材料
熟土豆800g，橄榄油2汤匙（30ml），鸡蛋4枚，大葱300g（切细丝），法香碎2汤匙（30g），百里香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再与大葱丝、法香碎和百里香碎放在一起混合均匀，接着放入盐和黑胡椒粉调味。
中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将拌好的土豆丝放入平底锅中翻炒5分钟，再用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
将土豆饼翻面，再用小火慢慢煎制8分钟。
最后用小的圆形模具在土豆饼上刻出4个圈，再将4枚鸡蛋小心的磕入在圈中制成单面煎蛋，再转小火继续煎2分钟即可。
小诀窍
百里香（thyme）：经长时间烹煮也能保存其原有香味。常用于香草醋、香草黄油、炒蛋、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等中都会用到，在腌制鸡肉、鱼肉调味方面尤为出色。
法香（paesley）：又称洋香菜、欧芹、洋芫荽。伞形科两年生植物，原产地中海沿岸。法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用途更加广泛，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气。常用于鱼、肉、汤和沙拉的调香与配饰，也是法式烹饪中混合调味香料的主要成分。
煎蛋土豆饼做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸡蛋土豆片汤做法
材料
新土豆200g，鸡蛋一个，盐适量，葱花少许，香油少许
做法
1.土豆洗净去皮切片。鸡蛋打散
2.汤锅加水烧开放入土豆片烧开，打入鸡蛋，加盐煮好半分钟即可关火撒上葱花、香油
鸡蛋土豆片汤做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡蛋土豆泥做法
材料
花生油少许、土豆两颗、鸡蛋一枚、盐、
做法
1.土豆去皮切块，清水加少量盐蒸熟（私采用隔水炖煲汤的方式）
2.捞出后放入保鲜袋，加少量油、盐，直接打入一个鸡蛋，可依个人喜好加入豆类、肉丁、培根、黄油块、胡椒等，排出空气后扎紧袋口，开始捏（冬天暖手夏天就拿别的东西压吧）至泥状
3.烤盘刷一层薄油，将土豆泥袋子开个小口，把土豆泥挤出平铺于烤盘上，表面再上一层薄油，进烤箱180℃15分钟取出即可
鸡蛋土豆泥做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱爱心早餐：鸡蛋土豆丝火腿煎饼～做法
材料
主料 面粉火腿肠1根土豆1个鸡蛋1个辅料 盐，大豆油，甜面酱，葱花，各适量
做法
1. 在碗里倒适量面粉加冷水调成糊（不能太干也不能太稀），土豆切丝加盐跟葱花炒熟备用，再另外切些葱，准备一个鸡蛋备用～2. 平底锅里倒一点点大豆油，等油五六成热时倒入面糊摊开，一面煎好了就再翻过来煎另一面，面皮表面微微发黄面饼就摊好了（面饼摊的越薄越好）盛出备用～3. 再往锅里倒适量大豆油，等油六七成热时往锅里打一个整鸡蛋，用锅铲把蛋黄挑破摊成跟刚才摊的饼差不多大小就行～4. 等鸡蛋差不多快熟但表面蛋液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎饼，用锅铲压一下让鸡蛋跟饼连在一起～5. 然后用锅铲小心的将饼翻过来，上面涂上甜面酱，放上土豆丝，火腿卷起来即可（喜欢葱的人在这里可再加点葱花）～6. 我这是做给宝宝吃的酱放的少，喜欢吃辣的人可以放点老干妈，还可以炒自己喜欢吃的菜卷在里面味道也不错，我个人觉得海带丝，酸干豆，都还不错哦～
爱心早餐：鸡蛋土豆丝火腿煎饼～做法已被95人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与爱心早餐：鸡蛋土豆丝火腿煎饼～相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第二种：芝麻鸡蛋土司
第三种：鸡蛋土司
第四种：山鸡蛋土猪脚
第五种：鸡蛋土司
第六种：芝士鸡蛋土司
第七种：家常土豆饼
第八种：春节家常菜镶翠鸡卷
第九种：上海家常菜--百叶包肉
第十种：韭菜鱿鱼须（家常菜）
结合24位厨师推荐，再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常菜砂锅白菜、黑椒蜜汁猪肉脯、家常菜糖醋烧豆腐、自制香辣薯片、家常菜番茄土豆丝
麻辣酸甜藕片、家常菜五彩茄子、清炖仙人掌排骨、椒盐排骨的做法
梅菜蒸猪肉、护心肉焖海螺、白菜炖排骨。
烹饪家常菜
