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名厨烹饪:盐焗鸡腿烹饪步骤图片 及所用厨房设备(东营啤酒柜)
2024-04-20 04:17    3983    中华厨具网

烹饪步骤盐焗鸡腿所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱馒头机、各类异形定制水池洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱豆腐机风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。

家常菜菜谱盐焗鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐焗鸡腿、盐焗鸡腿、电饭锅盐焗鸡翅,叮叮盐焗鸡翅,咖喱盐焗鸡。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3665人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,盐焗鸡腿做法

材料

大鸡腿1只,海天盐焗鸡粉1/3包,白芝麻少许,油1汤匙,青瓜,胡萝卜若干

做法

1.大鸡腿洗干净,沥干水分

2.盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做)

3.电饭里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键

4.电饭焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子

5.电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次

6.用牙签插进最厚的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出

盐焗鸡腿做法已被89人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱盐焗鸡腿做法

材料

小鸡腿若干个,葱丝,姜丝,生抽,油,淀粉(没有的话可以用红薯粉等)

做法

1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧。

2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了。

3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好,按下开关“煮饭”。

4、待自动跳到保温,打开翻面,重复2到3次。

5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!

小诀窍

1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!

2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!

盐焗鸡腿做法已被58人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱电饭锅盐焗鸡翅做法

材料

鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米

做法

1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。

2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。

3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)。

4.把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。

5.途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。

6.加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!

电饭锅盐焗鸡翅做法已被40人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱叮叮盐焗鸡翅做法

材料

鸡翅,盐焗鸡粉,油,麻油,葱,蒜,姜

做法

1.鸡翅洗干净晾干水,用叉子在鸡翅表面扎孔备用,葱、姜、蒜切碎备用。

2.姜蒜葱爆香油锅稍炒几下出香味后加入适量的麻油翻炒几下熄火稍微放凉后加入盐焗鸡粉以及2大茶匙料酒搅拌均匀。

3.把鸡翅加入搅拌均匀腌30分钟。

叮叮盐焗鸡翅做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱咖喱盐焗鸡做法

材料

鸡翅,鸡腿,鸡爪,盐焗鸡调料,咖喱粉,清油,生抽

做法

1.两斤鸡翅,鸡腿,鸡爪儿,全都洗净了,在开水锅中淖一下,去掉浮沫。然后装入大盆中,洒上一整包盐焗鸡调料,两匙咖喱粉(这是俺自己想着加的,没有可以不用),淋少许清油,两匙生抽,全部材料一起拌匀,腌两个小时以上。

2.在电饭锅底部刷上一层清油,依次装入腌好的鸡翅,鸡腿,鸡爪儿, 盖上盖,按下开关。

3.十五分钟以后,一锅香浓诱人的咖喱盐焗鸡就大功告成了!

咖喱盐焗鸡做法已被79人烹饪过!

小编整理936位网友投稿材料与咖喱盐焗鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:铁锅版盐焗鸡

第二种:盐焗鸡

第三种:盐焗鸡胗

第四种:盐焗鸡

第五种:盐焗鸡翅

第六种:盐焗鸡

第七种:东江盐焗鸡

第八种:水晶盐焗鸡

第九种:盐焗鸡粥

第十种:电饭煲盐焗鸡

结合86位厨师推荐,再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠萝咕老肉、毛家红烧肉、锅包肉、胡萝卜炖羊肉、清炖羊肉

家常炖鱼、啤酒鸡翅、无锡排骨、洋葱牛肉丝的做法

蚝油酱牛肉的做法、简易版糖醋排骨、可乐鸡翅。

烹饪家常菜

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