制作方法胡萝卜炖牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
家常菜菜谱胡萝卜炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜炖牛肉、土豆胡萝卜烧牛肉、土豆胡萝卜烧牛肉，免油炸健康版土豆片，家常菜萝卜炖牛筋。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，胡萝卜炖牛肉做法
材料
主料：牛肉500克，奶油50克，胡萝卜中等大小的2个，土豆中等大小的3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。
做法
1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌
和。
2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱
的火煮炖2小时。
5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和
洋葱。
胡萝卜炖牛肉做法已被94人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳，多吃一些胡萝卜等富含维生素ａ的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜，加了胡萝卜营养更丰富，色彩更漂亮，不但有强身健体的作用，对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃！用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法
：
1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；
2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；
4、 土豆切滚刀块放入锅中；
5、 胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉、土豆、胡萝卜、葱白、姜、蒜半个、洋葱、香叶、桂皮、草果、八角2颗、干红椒、花椒、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法
1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水。牛肉捞出来冲干净，沥干备用。
2、土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，姜蒜切片。
3、锅洗净，倒适量油，油热后下入姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮、草果，干红椒段爆香。加入牛肉，翻炒5分钟左右。加入适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟。
4、再往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐调味，转大火。
5、另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右。这样炒过之后，蔬菜更易熟，更进味儿。
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱免油炸健康版土豆片做法
材料
土豆，橄榄油，盐
做法
1、土豆去皮，放入锅中蒸熟或者煮熟（不要煮的太软）
免油炸健康版土豆片做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常菜萝卜炖牛筋做法
材料
萝卜炖牛筋的做法 - 萝卜炖牛筋是最常见的家常菜之一，那么萝卜炖牛筋怎么做呢？萝卜炖牛筋的做法有很多种，在这里介绍最常用的萝卜炖牛筋做法，详细的做法如下:
做法
做法：
1.牛筋放入滚水中煮约1小时后沖?洗净切小块。白萝卜去皮洗净后切块备用。
2.烧至温热后放入沙拉油，下姜末及辣豆瓣小火炒约1分钟至有香味后加入牛筋及 米酒炒约1分钟倒入焖烧锅内锅中加入水及白萝卜块盖上锅盖一起大火煮开，煮开后关小火煮约30分钟后 关火。
3.将作法2的内锅放入焖烧锅外锅中，盖上盖子，焖约2小时即可取出，起锅时加入细糖调味即可。
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家常菜萝卜炖牛筋做法已被94人烹饪过！
小编整理251位网友投稿材料与家常菜萝卜炖牛筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜炖牛腱
第二种：胡萝卜炖牛腩
第三种：土豆胡萝卜饼
第四种：土豆胡萝卜泥
第五种：土豆胡萝卜饼
第六种：烧土豆胡萝卜 懒人菜
第七种：烧土豆胡萝卜 懒人菜
第八种：孜然土豆胡萝卜丝煎饼
第九种：土豆胡萝卜玉米扇骨汤
第十种：土豆胡萝卜菠菜饼
结合12位厨师推荐，再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪脚白萝卜、香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦、不用油的酱香鸡腿、番茄土豆炖牛腩懒人版、排骨炖芋头的做法
水煮肉、红烧排骨、可乐鸡翅、红烧猪蹄
家常木耳土豆烧肉片、烤炉烧排骨、金针菜南北杏煲瘦肉。
烹饪家常菜
