烧制步骤高丽菜卷所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱高丽菜卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽菜卷、高丽菜卷、高丽菜卷,猪油炒咸肉菜饭,鸡肉菜蔬烧烤串。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,高丽菜卷做法
材料
韭菜1支,高丽菜1片,豆芽菜10g,金针菇10g,芹菜10公分,瘦绞肉25g,酱油1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,高汤1大匙
做法
1.将整支韭菜、整片高丽菜洗净,分别去除硬梗后,放入滚水中烫熟,捞起沥干备用。
2.豆芽菜、金针菇洗净;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。
3.将绞肉剁成泥状,加入酱油、胡椒粉及作法2的芹菜珠拌匀备用。
高丽菜卷做法已被92人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱高丽菜卷做法
材料
韭菜1支,高丽菜1片,豆芽菜10g,金针菇10g,芹菜10公分,瘦绞肉25g,酱油1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,高汤1大匙
做法
1.将整支韭菜、整片高丽菜洗净,分别去除硬梗后,放入滚水中烫熟,捞起沥干备用。
2.豆芽菜、金针菇洗净;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。
3.将绞肉剁成泥状,加入酱油、胡椒粉及作法2的芹菜珠拌匀备用。
4.高丽菜舖平,包入作法3的绞肉及作法2的豆芽菜、金针菇,卷成菜卷状,再用作法1的韭菜将菜卷绑住。
5.将作法4的菜卷放于盘中,并淋上高汤,置入蒸笼中,蒸约25分钟即可。
高丽菜卷做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱高丽菜卷做法
材料
主料:高丽菜卷12叶,纸锅盖1个,猪绞肉150克,传统豆腐100克,辅料:洋葱(小)1个,荸荠50克,蛋1个,面包粉50克,调料:原味鸡高汤400cc,罐头蕃茄糊3大匙,太白粉适量
做法
将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐),取出泡冷水备用。
2.豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉,用纱布包起弄碎,挤干水份;将洋葱、荸荠切末备用。
3.将所有材料2混拌均匀成馅,先在高丽菜叶上涂一层薄薄的太白粉,再取适量馅包入,卷起成椭圆状,接缝处用牙签固定。
4.将高汤、蕃茄糊倒入锅中,排入作法3的高丽菜卷,盖上纸锅盖,用中火煮约25分钟即可。
高丽菜卷做法已被41人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪油炒咸肉菜饭做法
材料
青菜,咸肉,米饭,盐,鸡精,猪油
做法
1.青菜和咸肉切碎。
猪油炒咸肉菜饭做法已被11人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡肉菜蔬烧烤串做法
材料
鸡胸肉,蘑菇,洋葱片,黄瓜片,红萝卜块,菜椒块,小番茄
做法
1.将腌好的鸡胸肉、蘑菇、洋葱片、黄瓜片、红萝卜块、菜椒块、小番茄用竹签串起来,
2.涂上自己混合好的烧烤汁,
3.放在烤箱烤,大概350--375f,15--20分钟。搞定
小诀窍
好香啊,谢谢大家。
鸡肉菜蔬烧烤串做法已被70人烹饪过!
小编整理564位网友投稿材料与鸡肉菜蔬烧烤串相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉菜の红烧肉
第二种:雪中送豆:豌豆鸡肉菜粥
第三种:鱼肉菜粥
第四种:原锅鸡肉菜饭
第五种:牛肉菜豆辣酱
第六种:酱油肉菜炒饭
第七种:咸肉菜炒饭
第八种:肉菜粥
第九种:狗肉菜饭
第十种:咸肉菜饭(电饭煲版)
结合32位厨师推荐,再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葫芦烧肉、花雕美酒蒸鸡翅、金针菇烧豆腐、肉末香茄、牛肉玉米炖豆角
肉蛋羹、新奥尔良鸡翅、红烧狮子头、家常版笋干烧肉卤蛋
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉、清炖兔肉、烧仙草奶茶。
烹饪家常菜