烹饪步骤厚片照烧猪排所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱厚片照烧猪排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐厚片照烧猪排、照烧猪肉潜艇堡、照烧猪手，照烧猪排饭，西红柿洋葱汁猪扒。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，厚片照烧猪排做法
材料
腰内肉150公克，盐少许，胡椒少许，红椒适量，香菇2朵，太白粉少许，水少许，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，佐料：100公克，高丽菜丝适量，白饭1碗
做法
1.将腰内肉去筋，切成2公分的大块状，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
2.将作法1的腰内肉块放入油锅中，转中小火，以170℃的油温油炸约4分钟，至表面金黄，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
厚片照烧猪排做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱照烧猪肉潜艇堡做法
材料
猪肉薄片100公克，葱段5公克，洋葱丝10公克，蕃茄片2片，潜艇堡面包1个，照烧酱1大匙，糖1/2匙，水1大匙
做法
1.锅烧热，倒入沙拉油，放入洋葱丝炒香，加入葱段和所有调味料，再放入猪肉薄片拌匀至熟即为照烧猪肉片。
2.将潜艇堡面包从中间切开，放进烤箱内略烤至热，放上蕃茄片、作法1的照烧猪肉片、洋葱丝即可。
照烧猪肉潜艇堡做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱照烧猪手做法
材料
猪手2只，冰糖，15克，米酒30毫升，老姜1小块，照烧酱1袋，老抽1/2汤匙，清水100毫升
做法
1、将猪手上的猪毛清理干净、洗净放入沸水中煮制20分钟，随后取出用流动水冲洗干净，再放入冷水中浸泡1小时。
2、将猪手沥干水分，用刀从中间劈开，再切成小块
3、将老姜切成片放入油锅中爆出香味后，再放入切成小块的猪手翻炒，随后放入米酒
4、接着放入冰糖和照烧酱炒匀后，倒入老抽上色，再加入少许清水，盖上锅盖小火焖30分钟收汁即可
小诀窍
1、这道菜所使用的李锦记照烧鸡翼酱在各大超市的调味处都有出售，可能只售1块多钱，很便宜好用
照烧猪手做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱照烧猪排饭做法
材料
猪排，照烧酱，菜心
做法
1.猪排用刀背拍松，倒入照烧酱腌过夜(着急吃的话腌20分钟就够了)
照烧猪排饭做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西红柿洋葱汁猪扒做法
材料
猪扒5块，西红柿1个，洋葱半个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.猪扒洗净后沥干水，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.西红柿和洋葱洗净后切粒，然后放入搅拌机中搅碎
3.铁板上放少量油，烧热后放入猪扒煎至7成熟。
4.将西红柿和洋葱汁稍煮后淋上猪扒上。
西红柿洋葱汁猪扒做法已被87人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与西红柿洋葱汁猪扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱猪扒配米饭
第二种：洋葱猪扒
第三种：葱烤鲫鱼
第四种：大葱烤肉卷
第五种：葱烤皮皮虾
第六种：香葱烤猪肋排
第七种：葱烤肉片
第八种：葱烤鸡腿
第九种：葱烤鸡心
第十种：葱烤酱
结合40位厨师推荐，再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
-折腾版锅煎肉、冰梅排骨、咕噜肉、自晒腊肉、烤pork loin （猪的腰部）肉
翻版锅包肉、清蒸排骨、菠萝糖醋排骨、猪肉焖萝卜干
茄汁排骨、东坡肉（山寨版）、红烧黄鳝。
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