烹饪步骤玉米牛肉丼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱玉米牛肉丼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米牛肉丼、豌豆玉米牛肉饭、薏米牛肉汤,莲子薏米牛肉汤,玉米牛肉芒果船。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,玉米牛肉丼做法
材料
碎牛肉90公克,洋葱40公克,鸡蛋1颗,玉米酱120公克,白饭1碗,奶油5公克,柴鱼汁50㏄,酱油2茶匙,味醂1大匙
做法
1.把洋葱切丁;鸡蛋打散,备用。
3.将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中,以小火炒香后,加入玉米酱、柴鱼汁、酱油及味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
玉米牛肉丼做法已被67人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱豌豆玉米牛肉饭做法
材料
材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
做法
将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。
小诀窍
豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。
利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。
豌豆玉米牛肉饭做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱薏米牛肉汤做法
材料
炖牛肉450克,切成丁,牛尾1条,薏米4汤匙,胡萝卜3根,去皮,洋葱1个去皮,不切整个用,大芹菜3根,盐少许,调味用
做法
1.往一个6升的汤锅里加入牛肉、牛尾、薏米和胡萝卜;加水到离锅顶5厘米以内。烧开后调低火炖1小时。
薏米牛肉汤做法已被16人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱莲子薏米牛肉汤做法
材料
莲子100克,薏米100克,牛肉(小腿)200克,盐,料酒适量。
做法
(1).薏米洗净,放入容器内多加热水,浸泡一夜,使之丰满柔软。
(2).牛肉去脂肪,切成1.5厘米厚的块。
(3).煮锅放于火上,待水烧开,放入牛肉,撇去浮沫,小火煮l小时左右。高压锅20分钟即可。
莲子薏米牛肉汤做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱玉米牛肉芒果船做法
材料
甜玉米半个,牛肉100克,芒果2个,青椒1个,枸杞1把,姜丝少量,蚝油1汤匙,生粉1/2汤匙,生抽,白糖,料酒一点点
做法
1.准备材料
2.芒果清洗干净,每个沿着果核分开成三块,底面那两块划十字花刀,把果肉切下,牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀,腌15分钟
3.青椒起籽切丁,枸杞洗干净,玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)
4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净
玉米牛肉芒果船做法已被22人烹饪过!
小编整理569位网友投稿材料与玉米牛肉芒果船相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豌豆胡萝卜玉米牛肉丁
第二种:胡萝卜玉米牛蒡汤
第三种:玉米牛奶浓汤
第四种:沁州黄米牛柳
第五种:槐花米牛脾汤
第六种:淮山薏米牛百叶汤
第七种:糖醋玉米牛心菜
第八种:玉米牛奶糕
第九种:豌豆玉米牛蛙
第十种:玉米牛奶
结合18位厨师推荐,再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焖牛肉、泡椒牛肉碎、香菇黄花菜炖鸡、山寨麻婆牛肉豆腐、豆腐肉丸子
红烧猪手、随意山寨水煮肉、腐乳汁红烧肉。
烹饪家常菜










