制作流程平菇炖肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱平菇炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇炖肉、萝卜蘑菇炖肉、香菇炖肉，平菇炖肉，杂菇煲。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，平菇炖肉做法
材料
主料：平菇300克，瘦猪肉150克，
做法
1.将平菇洗净，切成条。
2.猪肉洗净，切成条。
3.猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
小诀窍
平菇炖肉做法已被25人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜蘑菇炖肉做法
材料
萝卜。猪肉。蘑菇。葱。酱油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。实用油
做法
1。萝卜。蘑菇。肉都洗净切片备用。
2。锅中倒油加热后，把肉放入煸炒至白色。倒入萝卜片和部分葱花，继续煸炒几分钟至水分出来。
3。调入料酒。酱油。盐。糖。倒入蘑菇片加水，盖上锅盖用中火焖10分钟，打开锅盖后，改成大火，将汁收到略干。加如鸡精调味。最后撒上葱花即可出锅。
萝卜蘑菇炖肉做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香菇炖肉做法
材料
香菇、猪肉各100克。
做法
香菇、猪肉各100克，共煮熟烂，加食盐调味食之。
香菇炖肉做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱平菇炖肉做法
材料
猪精肉250克，鲜平菇250克，料酒、食盐、葱段、姜片、生油各适量。
做法
先将猪肉洗净，入沸水锅略汆片刻，捞出，用凉水冲洗干净，切块，平菇摘除杂质，洗净；然后把肉块放入锅中，加入料酒，摆上葱节、姜片，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖至肉熟烂，倒入平菇炖至平菇熟透入味即成。
平菇炖肉做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱杂菇煲做法
材料
蘑菇适量，茶树菇适量，香菇适量，秀珍菇适量，姜1片
做法
1.将杂菇去根洗净焯水。
2.虾米洗净浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3.将杂菇放入小砂煲中，加入姜片及适量海鲜酱、柱侯酱、瑶柱、虾米粉焖15分钟即可。
杂菇煲做法已被83人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与杂菇煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂菇炒烧肉
第二种：红咖喱杂菇
第三种：纯素杂菇煲
第四种：鲜虾烩杂菇
第五种：清鸡汤浸杂菇大虾
第六种：娃娃菜杂菇煲
第七种：杂菇尖椒
第八种：蚝油杂菇
第九种：清淡好味·杂菇烩豆腐
第十种：杂菇炒烧肉
结合45位厨师推荐，再从736网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉蔬菜咖喱、肉末黄瓜、辣沙茶油豆腐烧萝卜、-孜然牛肉、迷迭香鸡腿
鸡翅魔芋丝、炖鸡蛋糊、另一类糖醋排骨、白菜烂糊肉片
老式肉丸子、商山酱牛肉、干煸麻辣排骨。
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