烧制方法麻辣羊肉炒葱头所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱麻辣羊肉炒葱头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣羊肉炒葱头、川香麻辣羊肉、麻辣羊肉炉，小茅香酒，茅香辣鸡块。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，麻辣羊肉炒葱头做法
材料
瘦羊肉丝200克，葱头100克，姜丝10克。
做法
葱头洗净切丝，素油入油锅烧热，加花椒、辣椒少许，炸焦后捞出，再放入瘦羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入盐、味精、醋、黄酒适量，熟透收汁，即可出锅。
佐餐服食。
麻辣羊肉炒葱头做法已被11人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱川香麻辣羊肉做法
材料
羊肉连皮带骨1斤，蒜头1大颗，姜片5片，葱段3根，水15杯，枸杞3钱，八角3钱，熟地黄2钱，炙黄耆5钱，甘草1钱，草果2粒，参须2钱，红枣3钱，辣油2大匙，沙茶1匙，冰糖1匙，酒1杯，盐少许
做法
1.将中药材用米酒浸泡10分钟，备用。
2.将羊肉、姜片、葸段放入滚水中汆烫，用冷水洗净再煮3 0分钟。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水煎煮至余10杯份量汤汁，药渣取出备用。
4.把煮过的羊肉放入熬好的汤汁中继续煮约30分钟，再加入调料，就是羊肉炉汤底。
5.随个人喜好，加大白菜及冻豆腐及其他青菜等火锅材料。
川香麻辣羊肉做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣羊肉炉做法
材料
菜谱简介
做法
做法
(1)先将羊肉连同1片姜片放入滚水中川烫去血水后洗净，加清水再煮30分钟。
(2)将中药材与16杯水煎煮余约10杯水份量的汤汁，将中药渣取出。
麻辣羊肉炉做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱小茅香酒做法
材料
小茅香（白牛胆根）90克，白酒500克。
做法
将小茅香切片，置酒罐内，倒入白酒，密封罐口，浸泡10天即成。
小茅香酒做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茅香辣鸡块做法
材料
鸡腿，香茅，大蒜，红椒，洋葱.
做法
鸡腿，香茅切成茸，大蒜切片，红椒切片，洋葱切片.鸡腿去皮去骨切块，腌盐，老抽，味精，生粉二小时，热油锅过油至八成熟备用.热油锅爆香蒜片，再下香茅茸炒香，回锅鸡块，再放红椒片，炒至微焦再加盐，糖，味精调味再拌匀即可出菜…
茅香辣鸡块做法已被10人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与茅香辣鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茅香辣牛肉汤粉
第二种：鸳鸯麻辣火锅
第三种：酸辣羊肉煲
第四种：香辣羊蝎子
第五种：香辣羊排
第六种：香辣羊蝎子
第七种：酸辣羊杂汤
第八种：香辣羊肉丸
第九种：香辣羊肉火锅
第十种：香辣羊蝎子火锅
结合52位厨师推荐，再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香干肉丝、麻辣爆吊片、葱烧海参、烤猪肉卷、干烧蹄膀
茅香辣鸡块、胡萝卜烧鸡、腊鸡烧黄豆、橙香海鲜串串烧
家常豆腐、韭菜花肉丝、家庭版烤羊肉串。
烹饪家常菜
