烹饪步骤榨菜毛豆炒肉丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜毛豆炒肉丝、榨菜肉丝面、榨菜肉丝面，榨菜肉丝汤面加米饭，榨菜肉丝汤。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，榨菜毛豆炒肉丝做法
材料
榨菜1包，毛豆，肉丝，盐，糖，淀粉
做法
1、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀。
2、油锅加热放入肉丝翻炒。
榨菜毛豆炒肉丝做法已被32人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小诀窍
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸
榨菜肉丝面做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
榨菜1大包，里脊肉1块，生菜1把，生抽，淀粉
做法
1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。
2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。
榨菜肉丝面做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榨菜肉丝汤面加米饭做法
材料
瘦肉，榨菜，木耳，葱，姜，大蒜，蕃茄，面条，酱油，糖，盐，胡椒，料酒，生粉
做法
1.- 猪肉切丝，用生粉，料酒，胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。
2.- 热锅后倒油，然后放入葱姜蒜炒出香味，放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色，放少许糖，盐。肉丝约七八成熟的时候，放入一包榨菜翻炒，然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。
3.- 把一部分的榨菜码在热米饭上，就成为了榨菜肉丝饭接下来重点来了。
榨菜肉丝汤面加米饭做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肉丝汤做法
材料
芽菜100g，榨菜一包，肉丝200g，大排档风味料，油，麻油，蒜，葱，料酒，生抽，生粉
做法
1.芽菜摘好洗干净捞起晾干水备用、肉切丝加入少许生、料酒、油、麻油、水、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时，蒜、葱切碎备用。
2.蒜加少许油爆香至金黄色后加水煮开，放榨菜和肉丝煮出味道后，加芽菜，适量大排档风味料（没有可加盐以及鸡精） 煮开后，撒葱花、麻油调味即可。
榨菜肉丝汤做法已被32人烹饪过！
小编整理837位网友投稿材料与榨菜肉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝面包
第二种：榨菜肉丝
第三种：榨菜肉丝
第四种：榨菜肉丝
第五种：榨菜肉丝
第六种：榨菜肉丝
第七种：榨菜肉丝面
第八种：榨菜肉丝煲饭
第九种：榨菜肉丝面
第十种：榨菜肉丝
结合39位厨师推荐，再从650网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常菜肴@@蒜茸小白菜、冻豆腐烧排骨、干切牛肉白菜粉丝煲、土豆炖牛筋、西红柿炖牛肉
胡萝卜烧牛肉、花菜烧肉、梅干菜烧肉、排骨炖雪菜蘑菇
牛肉炖鹌鹑蛋、青椒豆瓣牛肉丝、梅干菜蒸鸡翅。
烹饪家常菜
