烹饪流程萝卜山药羊肉汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱萝卜山药羊肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜山药羊肉汤、当归山药炖羊肉、山药炖羊肉,山药炖羊肉,山药炖羊肉。
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以下是72位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,萝卜山药羊肉汤做法
材料
胡萝卜100克,山药50克,羊肉100克,大枣10枚。
做法
羊肉洗净,入沸水中煮5分钟后捞起切片,与胡萝卜,山药,大枣入锅共煮,用武火煮沸后改用文火煲至羊肉熟烂,调味后食用。食肉饮汤。
萝卜山药羊肉汤做法已被86人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱当归山药炖羊肉做法
材料
主料:羊肉(肥瘦)600克,山药200克,
做法
1.羊肉切块,焯水。山药去皮,切滚刀块,焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药,炖至山药熟透,最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
当归山药炖羊肉做法已被33人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱山药炖羊肉做法
材料
主料:羊肉(瘦)1000克,山药1000克,
做法
1.将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。
2.锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
山药炖羊肉做法已被36人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱山药炖羊肉做法
材料
羊肉250克,山药50克,生姜15克,葱2根,料酒1汤匙,八角、花椒各3克,牛奶20克,盐少许
做法
1.羊肉洗净切块,沸水里烫一下,捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。
山药炖羊肉做法已被51人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱山药炖羊肉做法
材料
羊肉500克,山药一根,胡萝卜一根,葱,姜片,料酒,花椒,盐,胡椒粉
做法
1.将羊肉切成小块
2.胡萝卜切滚刀块,山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药,没有去皮)
3.将羊肉入冷水锅中,焯水后捞出
4.另起砂锅加入开水,下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒,大火烧开后小火慢煲1小时左右
5.加入山药、胡萝卜和适量盐,继续煲20分钟
6.最后撒上少许胡椒粉即可
山药炖羊肉做法已被54人烹饪过!
小编整理292位网友投稿材料与山药炖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:药炖羊肉炉
第二种:淮药炖羊肉
第三种:山药炖羊肚
第四种:山药炖羊排
第五种:远志胡萝卜炖羊肉
第六种:胡萝卜炖羊肉
第七种:胡萝卜炖羊肉
第八种:胡萝卜炖羊肉
第九种:胡萝卜炖羊肉
第十种:胡萝卜炖羊肉
结合72位厨师推荐,再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三参炖鹿肉、人参肉桂炖乳鸽、白芍炖乳鸽、大枣山药炖雪耳、川芎天麻炖鲈鱼
太子参炖田鸡、高丽参炖鸡、仔鸡大枣炖板蓝根、人参桂圆炖猪心
杞子黄豆炖排骨、萝卜炖羊肝、肉松决明子煲凉瓜。
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