烧制方法广式五仁月饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱广式五仁月饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐广式五仁月饼、广式五仁月饼、苏式五仁月饼，广式五仁月饼，花式鲜果茶。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，广式五仁月饼做法
材料
一种是上周在超市里卖的红豆沙加了点家里存的松仁.
做法
饼皮制作：
1、早餐用的糖浆150g＋沙拉油50ml充分搅拌，使糖油乳化，再加入碱水3－5g，多搅拌一会儿，使溶液均匀.
2、筛入低筋粉200g，风车牌超级生粉(土豆淀粉)15g.用橡皮铲将面、油搅拌均匀（搅拌应轻轻翻拌而不是使劲画圈让其生筋）
3、将面团放入保鲜袋中放入冰箱松弛冷藏两个小时.
4、松弛好的面团分割成10g一球，再放回冰箱.一次取五个出来包.我发现皮坯凉的时候比较好包，热了就会有点粘手.
5、将月饼皮面剂按压成圆片，放入五仁馅料球
6、将月饼皮面剂轻轻向上推使其紧紧包裹住五仁馅球
7、把裹好的球在熟糯米粉中滚一圈再抖去多余的粉，用月饼模压出造型.
8、把月饼坯子码在烤盘上五到十分钟.（此时已将烤箱预热华式400f）
广式五仁月饼做法已被86人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱广式五仁月饼做法
材料
中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克
做法
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃）
3.面粉和糯米粉以1：1的比例放入微波炉高火3分钟即可
4.将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜，麦芽糖，熟面粉和熟糯米粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可
5.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形
6.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里
7.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘
8.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可
9.月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好
广式五仁月饼做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱苏式五仁月饼做法
材料
油皮
做法
1.油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中
2.油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中
3.油皮混合成团后放二十分钟
4.油酥混合成团后放二十分钟
5.油皮和油酥分成11份
6.然后用油皮包入油酥
7.包好后，擀长
8.再卷起
9.然后转九十度，按平
10.再擀长
11.再卷起
12.静置20分钟
13.将馅料也分成11份
14.然后用面片擀成圆片，包入馅料
15.包好后收口
16.再按平
17.表面刷上全蛋液
苏式五仁月饼做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱广式五仁月饼做法
材料
馅料：五仁（花生、芝麻、瓜子、核桃、杏仁片）各40克（熟），面粉（事先炒熟）100克，熟糯米粉50克，水80ml，糖70克，花生油30克，白酒一大勺，盐4克
做法
1、馅做法：将糖入水中搅拌至融化；入五仁、盐、花生油、白酒搅拌均匀；入粉类混合搅拌成团后制成五仁馅。
广式五仁月饼做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花式鲜果茶做法
材料
各式鲜果橙子1-2片，奇异果1-2片，草莓一个，红茶（冰糖或砂糖，可加可不加）
做法
1.红茶泡好备用 橙切片，奇异果切1-2片 草莓对半切好。
2.把鲜果放入杯内，倒入热茶泡3分钟左右即可 。
小诀窍
如果喜欢甜可加入适量的砂糖或者冰糖调味！
花式鲜果茶做法已被19人烹饪过！
小编整理436位网友投稿材料与花式鲜果茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花式法棍diyii
第二种：花式红酒夹心巧克力diy
第三种：花式家常云吞
第四种：花式豆沙包
第五种：花式豆沙面包
第六种：美容花式肉皮冻
第七种：简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头
第八种：蜂蜜花式面包
第九种：香橙花式面包
第十种：花式炒榨菜
结合27位厨师推荐，再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北芪杞子炖乳鸽、淮山杞子炖牛鞭、萝卜玉米腰片粥、虫草炖野鸭、龙骨煲莲藕
巴戟炖猪肚、牛鞭炖鸡肾、天目笋煲乳鸽、黄芪红枣炖大虾
桔梗黄豆煲猪手、虫草红枣炖甲鱼、丝瓜木耳炖生鱼。
烹饪家常菜
相关厨具产品推荐： 蒸灶、六门冰箱、油烟净化器、水龙头、冰箱 、刀具。
