烧制步骤翠玉鸡丁所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱翠玉鸡丁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翠玉鸡丁、翠玉丝瓜海味豆签、翠玉白菜卷,翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】,翠玉丸子。
(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4405人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,翠玉鸡丁做法
材料
青笋丁,鸡胸肉,彩椒,盐
做法
1.今天作个颜色清雅的菜,所谓翠玉,是青笋丁,配了点彩椒。
2.鸡胸肉切成和青笋一样大的丁,用淀粉和色拉油抓一抓。
翠玉鸡丁做法已被10人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱翠玉丝瓜海味豆签做法
材料
丝瓜1条,樱花虾,蚵仔,姜丝,厦门豆签,香油,白胡椒粉
做法
1.起油锅下姜丝,樱花虾爆香.再放下丝瓜同炒后加水,盖上锅盖转开小火.
2.水再滚起后直接放下豆签和蚵仔焖煮.煮到瓜软豆签熟透后,再加点盐调味即可.
小诀窍
起锅装碗后,可撒点白胡椒粉,滴少许香油和黑醋搭配食用.
翠玉丝瓜海味豆签做法已被13人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱翠玉白菜卷做法
材料
火腿丝,萝卜丝,白菜,青瓜,冬瓜丝
做法
1.白菜切1/3的茎,用开水烫至半熟
2.冬菇丝,火腿丝,萝卜丝,青瓜丝略炒
3.用白菜卷各种材料
4.放入蒸锅蒸
翠玉白菜卷做法已被83人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】做法
材料
白菜心1棵,土豆1个,肥牛卷适量,冰糖少许,花椒少许,生抽一勺,耗油少许,黑胡椒少许
做法
1.1、土豆切丁,入锅蒸煮至熟,倒入保鲜袋内,加盐、黑胡椒搅拌后,压成泥备用。
2.2、白菜或者娃娃菜菜叶入水煮软,备用。
3.3、肥牛卷解冻,加盐、料酒腌制10分钟。
翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】做法已被86人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱翠玉丸子做法
材料
干贝丸8个,芥蓝菜心100公克,红萝卜1/4条,蒜头10公克,葱1只,太白粉1小匙,米酒1小匙,盐少许,高汤70c.c
做法
1.红萝卜洗净切花;蒜头拍碎;葱切段;芥蓝菜心过水川烫3分钟后,沖冷水切片;太白粉加水调成太白粉水备用。
2.热油锅,爆香蒜头、葱段,加入米酒、高汤略煮开后,再放入干贝丸、红萝卜、盐煮开,最后倒入太白粉水勾芡即可。
翠玉丸子做法已被88人烹饪过!
小编整理296位网友投稿材料与翠玉丸子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:翠玉迎春
第二种:锦绣翠玉捲
第三种:和风翠玉
第四种:锦绣翠玉卷
第五种:白菜翠玉羹
第六种:翠玉锦囊
第七种:翠玉白菜卷
第八种:翠玉炸虾
第九种:拌翠玉双花
第十种:翠玉炸虾
结合30位厨师推荐,再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙拉牛舌、芥末双脆、海参虾子、芪参鱼、红烧海杂
肝胰海参、栗子鱼肚、鹌鹑肉片、枣杏焖鸡
红烧牛鞭、鹌鹑桂圆羹、菊花鲈鱼。
烹饪家常菜