制作步骤招财进宝所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、热水器、多用刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱招财进宝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐招财进宝、招财进宝迎新春、招财进鲍,招彩会进宝,团圆招财饺。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,招财进宝做法
材料
南瓜。刀具大形刀、手刀、v形戳刀。
做法
1.先选取实心南瓜雕出两只狗。
2.再用空心南瓜雕出瓜盅,粘上爬犁,最后用链子将狗与瓜盅连结在一起即可。
应用
可用于开业庆典,或给属狗的人过生日的宴席。可在瓜盅中盛装各种菜肴,如香酥狗肉、麻辣狗排、软炸虾仁、松炸鱼条等。
参考菜例
香酥狗肉
主料
狗腿肉。
调料
葱姜段、花椒、大料、桂皮、绍酒、盐、味精、鸡蛋、淀粉等。
做法
招财进宝做法已被39人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱招财进宝迎新春做法
材料
材料:蘑菇10朵、香菇10朵、鸡腿2支、杏鲍菇3支、葱3支、香菜2条、辣椒1条、蒜头10个、双色披萨起司1包、花椰菜20朵
做法
1、将香菇、杏鲍菇切块、葱切段、蒜头切小片备用。tips.菇类不要洗,若要清洁用布沾水擦拭即可。
2、在平底锅内放入鲜菇先煎香,锅内不用加油也不用加水,中火干煎即可,大约煎2分钟。
3、煎香后才盖上锅盖约20秒,锅盖上会有水蒸气布满就把火关掉。用锅子余热焖熟菇类,约焖1分钟即可,焖熟后倒出备用。
4、将去腿鸡腿切块。tips.这道菜使用肉鸡,适合煎炒。大卖场买回来的鸡肉洗好之后,可以先放冰箱冰镇1~2个小时,要煎的时候这样到时候在煎的时候水份比较可以锁在肉里面。
5、把鸡肉放入平底锅内,用中火把鸡肉双面煎香,可直接借食物的油煎就好,但若希望速度快一点,可以加一点橄榄油下去煎。
6、鸡肉煎香后,加入大蒜,并把煎好备用的菇都加进去一起煎香。接着加入缸底酱油炝锅后,盖上锅盖再焖1分钟。
7、开锅把花椰菜摆在锅旁,再盖上锅盖焖1分钟。
8、开锅盖后加入披萨起司,再盖上锅盖焖1分钟后先关火。
9、香菜切成末,辣椒、葱切小段后,开锅洒在起司上,盖上锅盖后再开火热10秒后关火。
10、洒上黑胡椒、义大利香料,就可起锅盛盘。
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招财进宝迎新春做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱招财进鲍做法
材料
活鲍鱼500克,土豆粉100克,生粉10克,黄油、鲜奶、蛋黄各50克,百灵菇500克,芹菜400克,鲍汁、鸡汤、盐、生粉、味精、白糖各适量
做法
1、活鲍鱼加工后用鲍汁�好,加入生粉、蛋黄等制成元宝形状,入屉蒸熟后浇上鲍汁。
2、芹菜加工成竹排形状,将浇汁后的元宝摆放在上面。
3、百灵菇制成铜钱形状,用鸡汤煨好后摆入盘中,点缀舟饰即可。
小诀窍
特点
招财进鲍做法已被35人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱招彩会进宝做法
材料
大白菜帮子,青菜心,蛋饺,姜蒜末,盐,油
做法
1.大白菜帮子切菱形块,青菜心略作修剪,用油盐水略焯,过凉;
招彩会进宝做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱团圆招财饺做法
材料
饺子10个,甜辣酱,香油,蛋3个,香菇丝,姜丝,葱丝,辣椒丝,酱油,水,水淀粉
做法
1.材料:饺子(懒得自己包,超市里的三全状元香菇饺,皮皮很nice,煮了不会破~)10个,蛋3个,香菇丝,姜丝,葱丝,辣椒丝调味料:酱油,甜辣酱,水,水淀粉,香油
2.水煮开,将饺子倒入锅中,煮10分钟左右至熟,捞出装盘,鸡蛋打散备用
3.平底锅热少许油,将煮熟的饺子放入锅中以小火煎至饺子底部金黄
4.再倒入蛋液,盖上锅盖,以微火煎5分钟左右至蛋汁熟后,装盘
5.锅中热少许油,将香菇丝,姜丝略炒香后加入酱油,甜辣酱,少量水一起煮开
6.加入水淀粉勾芡,滴入香油拌匀后淋至做法3的煎饺蛋皮上,最后洒上葱丝及辣椒丝即可
团圆招财饺做法已被97人烹饪过!
小编整理185位网友投稿材料与团圆招财饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:招财白菜煲
第二种:福禄招财拌牛肉
第三种:招财猪手
第四种:福禄招财拌牛肉
第五种:招财猪手
第六种:福禄招财拌牛肉
第七种:招财白菜煲
第八种:福禄招财拌牛肉
第九种:招财猪手
第十种:福禄招财拌牛肉
结合58位厨师推荐,再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
兰花奶黄角、苦味茄墩、栗子蒸酥肉、一网情深、荷香蒸排骨
猕猴桃蒸带子肉、杞子雪梨蒸鱼骨、竹筒蒸肉、风味蒸肉
雪花蒸板栗、龙果蒸虾胶、豆豉蒸排骨。
烹饪家常菜










