烹饪步骤朝天椒红烧鸡块所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱朝天椒红烧鸡块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐朝天椒红烧鸡块、天椒炒鸡肫、天椒酒，朝天椒菌菇豆腐，尖椒辣豆腐。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，朝天椒红烧鸡块做法
材料
肉鸡半只，葱，姜，蒜，料酒，糖，酱油，干花椒，干辣椒，豆瓣酱
做法
1.将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。
2.将锅烧至7成热后，加入色拉油，将鸡块放入，放入足够多的油，以能盖住鸡块为宜，鸡皮呈金黄色时捞起。
3.倒去锅中多余的油，放葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒（朝天椒），爆香后倒入鸡块。随后添加豆瓣酱、酒、酱油、盐、糖，上色后倒入适量的汤。
4.盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖1个小时左右，撒上香菜即可。
朝天椒红烧鸡块做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱天椒炒鸡肫做法
材料
主料：鸡肫400克，
做法
1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
2.天椒（小辣椒）切成末；
3.大蒜切成长1.5厘米的段；
4.将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
天椒炒鸡肫做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱天椒酒做法
材料
天椒200克。
做法
将天椒捣烂与150毫升白酒搅拌均匀，放置5天后可用。
天椒酒做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱朝天椒菌菇豆腐做法
材料
内脂豆腐(嫩豆腐)，鸡腿菇，朝天椒，香菜，姜，盐，麻油，淀粉
做法
1、蒸锅加水烧开，嫩豆腐入蒸锅隔水蒸10分钟左右，拿出切块。
2、姜去皮洗净切片，香菜切碎。
朝天椒菌菇豆腐做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱尖椒辣豆腐做法
材料
尖椒，豆腐，豆瓣酱
做法
1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
尖椒辣豆腐做法已被70人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与尖椒辣豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜末胡椒辣味虾
第二种：青辣椒辣酱
第三种：泡椒辣鱼丁
第四种：尖椒辣鸡胗
第五种：剁椒辣炒鸡胗
第六种：豉椒辣炒藕丝
第七种：自制剁椒辣酱
第八种：剁椒辣炒鸡胗
第九种：青椒辣酱炒鸡腿肉
第十种：辣子鸡
结合12位厨师推荐，再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银丝煎饼、苹果炖鱼、剁椒五花肉、芋头扣肉、榄菜肉碎四季豆
家常回锅肉、广式回锅肉、苹果鸡肉肠、萝卜猪肉丸
烹饪家常菜
