制作流程三鲜素肉块所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、切菜器。
家常菜菜谱三鲜素肉块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三鲜素肉块、三鲜素鱼肚、海鲜素烩，冰晶鲜素，鲜素汤。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，三鲜素肉块做法
材料
主料：素虾仁８０公克，素鱼条５０公克。豌豆夹３０公克，烤麸８０公克。洋菇八朵。酱油２大匙，太白粉１大匙。盐，味素各适量，胡椒粉少许。
做法
ａ、素虾仁、洋菇分别洗乾净，素鱼条切成片，豌豆夹去头尾，与烤麸备用。
ｂ、除烤麸外的所有材料放入滚水中，烫煮１分钟后捞起沥乾。
三鲜素肉块做法已被93人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三鲜素鱼肚做法
材料
主料：油面筋100克，
做法
1.将油面筋切成小方块；
2.鲜笋洗净切成菱形片；
3.水发香菇切成丝；
4.油菜心择净切成段；
5.炒锅置旺火，下入花生油，烧至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开；
6.再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。
三鲜素鱼肚做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海鲜素烩做法
材料
西兰花。胡萝卜。东北黑木耳。海参。鱿鱼。虾仁。蟹棒。
做法
1.先将海鲜用水汆熟，然后放素菜飞水。下炸好的葱油。放盐，味精，鸡粉。然后勾二流欠，起锅淋油即可。
海鲜素烩做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰晶鲜素做法
材料
主料白菜500克。辅料冰块500克，黄瓜丁、西瓜丁、菠萝丁、雪梨丁适量。调料橙汁500克，白糖15克，白醋少许。
做法
1、把白菜叶去掉外帮，用刀切成丝用冰块镇凉。
2、将橙汁、白糖、白醋调成汁待用。
3、把调好的汁和白菜丝拌匀装盘，撒上黄瓜丁、西瓜丁、菠萝丁、雪梨丁即可上桌。
小诀窍
冰晶鲜素做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜素汤做法
材料
干豆腐丝，豆芽菜，胡萝卜，香菇片，鱼豆腐
做法
1、爆锅后，加胡萝卜丝炒香。
2、再入香菇片、豆芽菜继续炒着。
3、最后如干豆腐丝，然后加鸡汤。
4、倒入鱼豆腐片。
5、开锅后勾芡即可开喝。我喜欢吃老醋，那必须倒多点吃，嘿嘿。
鲜素汤做法已被83人烹饪过！
小编整理825位网友投稿材料与鲜素汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜焖海参
第二种：三鲜海参羹
第三种：三鲜海参羹
第四种：晓芹海参—鲍汁海参捞饭
第五种：三鲜锅巴
第六种：三鲜豆腐
第七种：地三鲜
第八种：地三鲜
第九种：三鲜鱼面筋
第十种：三鲜烧麦
结合12位厨师推荐，再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
多味木耳菜、豆豉鲮鱼油麦菜、口蘑烧冬瓜、鲜香豆末、海米豇豆
芙蓉番茄、干煸茭白、鱼香茄子煲、酱烧茄子
干煸四季豆、蒜香茄泥、油焖豇豆。
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