烧制方法苋菜豆腐羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱苋菜豆腐羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苋菜豆腐羹、髮菜豆腐羹、荠菜豆腐羹，紫菜豆腐羹，荠菜豆腐羹。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，苋菜豆腐羹做法
材料
苋菜200公克，豆腐1盒，黄豆芽少许，蒜末2粒，米酒1大匙，盐适量，鸡粉适量
做法
1.苋菜洗净切小段；黄豆芽入滚水中汆烫去涩，捞起备用。
2.豆腐切小块，泡入冷水中备用。
3.油2大匙，爆香蒜末，再放入作法1苋菜炒软。
苋菜豆腐羹做法已被42人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱髮菜豆腐羹做法
材料
嫩豆腐1/2块，髮菜50公克，葱末少许，高汤500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，太白粉少许，香油少许
做法
1.将豆腐切粗丁、髮菜泡水后沥干，皆放入滚水中略汆烫后捞起备用。
2.取一汤锅以中火烧热，注入高汤，放入作法1的材料煮开，再加入盐、鸡粉调味。
3.最后以太白粉水芶薄芡，撒入适量葱花，淋上少许香油即可盛碗享用。
髮菜豆腐羹做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荠菜豆腐羹做法
材料
主料：荠菜75克，豆腐(南)200克，
做法
1.嫩豆腐切成小丁；
2.水发香菇切小丁；
3.胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁；
4.荠菜洗净，去杂，切成细碎；
5.熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用；
6.炒锅下生油，烧至七成热，加鸡汤、精盐、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、熟笋丁、面筋、荠菜，再加入姜末、味精；
7.烧开后，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅前淋上香油，装入大汤碗即成。
小诀窍
健康提示：
1.豆腐为高植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热、利水、补中益气的作用；
荠菜豆腐羹做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱紫菜豆腐羹做法
材料
主料：干紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克，
做法
1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2.豆腐切成小方粒备用。
3.番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4.以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
小诀窍
健康提示：
孩子在4-5岁时，开始发育增高，此进需要大量含钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
紫菜豆腐羹做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱荠菜豆腐羹做法
材料
荠菜，嫩豆腐各200g，猪通脊 100g，香菇 2朵，金华火腿 10g，芝麻香油 1茶匙（5ml），绍兴黄酒 1汤匙（15ml），盐 1/2汤匙（8g），鸡精 1茶匙（5g），油 2茶匙（10ml），水淀粉 3汤匙（45ml），水 800ml
做法
荠菜洗净，用刀切碎。嫩豆腐切成0.5cm粗、4cm长的小条。香菇洗净去蒂，切成细丝。金华火腿切细丝待用。
将猪通脊切成4cm长的细丝，再调入水淀粉（15ml）、绍兴黄酒和盐（1/2茶匙，3g）混合均匀腌制10分钟。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将腌好的猪肉丝放入翻炒至熟透，随后加入适量的水（约800ml）。
大火烧沸后将嫩豆腐小条、金华火腿丝和香菇丝放入锅中，待再次烧沸后转中火煮制5分钟。
接着在锅中放入荠菜碎，倒入余下的水淀粉（30ml）勾芡。
烧煮片刻后调入余下的盐（1茶匙，5g）、鸡精和芝麻香油即可。
荠菜豆腐羹做法已被99人烹饪过！
小编整理365位网友投稿材料与荠菜豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荠菜豆腐羹
第二种：荠菜豆腐羹
第三种：鸭血黄花菜豆腐羹
第四种：荠菜豆腐羹
第五种：芥菜豆腐鲫鱼汤
第六种：芥菜豆腐汤
第七种：沙白芥菜豆腐汤
第八种：虾仁豆腐羹
第九种：玉米豆腐羹
第十种：牛肉豆腐羹
结合49位厨师推荐，再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宋嫂鱼羹、西湖牛肉羹、山药鸡茸羹、鱼头炖豆腐、蛋香萝卜丝
雪菜豆板酥、黄豆炖猪蹄、丝瓜炖粉丝、糖醋素排骨
甜辣萝卜干、麻辣土豆条、麻辣蚕豆。
烹饪家常菜
