烹饪步骤鸡粒青菜绿豆粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱鸡粒青菜绿豆粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡粒青菜绿豆粥、咸鱼鸡粒煲饭、咸鱼鸡粒饭糰，鲍鱼鸡粒饺，咸鱼鸡粒炒饭。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鸡粒青菜绿豆粥做法
材料
鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许
做法
1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。
2、快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。
鸡粒青菜绿豆粥做法已被11人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咸鱼鸡粒煲饭做法
材料
鸡腿肉1/2只，咸鱼50公克，姜末20公克，葱花1支，青菜少许，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，盐1/4小匙，糖1/4小匙，酒1/2小匙，香油1/4小匙，胡椒少许
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分，放入烧热的油锅中炸至焦黄，沥干后切成小碎粒。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.鸡腿洗净切小块，放入碗中加入姜末、腌料及作法1处理好的咸鱼拌匀稍微腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜，撒上葱花即可
咸鱼鸡粒煲饭做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱咸鱼鸡粒饭糰做法
材料
花飞咸鱼200公克，鸡腿肉100公克，盐少许，胡椒粉少许，葱花2根，白饭适量，海苔适量
做法
1.花飞咸鱼放入已预热的烤箱中，用180℃烤约？分钟，呈金黄色后至熟后取出，去刺、剥散成小块，备用。
2.鸡腿肉洗净擦干，撒上盐与胡椒粉调味，接着切成粗粒状，备用。
咸鱼鸡粒饭糰做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲍鱼鸡粒饺做法
材料
外皮材料：100公克，太白粉160公克，沸水100㏄，
做法
(1)将外皮材料中的澄粉与太白粉拌匀，再加入100㏄的沸水搅拌后，再用手揉成面糰备用。
(2)将内馅材料(1)分别汆烫后捞起。起油锅，将汆烫过的材料炒香，加入调味料(1)拌炒，再加入80㏄的水煮滚。将调味料(3)拌匀，倒入锅中勾芡后即可起锅。等凉后，再加入内馅材料(2)拌匀，即为内馅。
鲍鱼鸡粒饺做法已被41人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸鱼鸡粒炒饭做法
材料
马友咸鱼肉丁1两，鸡胸肉2两，蛋1个，姜粒适量，葱花适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，太白粉1/4小匙，盐适量，美极鲜味露适量，糖1/4小匙
做法
1. 蛋打散成蛋液备用。
2. 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料a及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。
3. 热油锅，以小火将咸鱼粒爆香，再加入姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。
4. 热油锅，放入白饭翻炒至米粒呈松散状，加入作法2的鸡胸肉、作法3的材料拌炒均匀后，加入调味料b拌炒均匀入味即可盛起食用。
咸鱼鸡粒炒饭做法已被99人烹饪过！
小编整理636位网友投稿材料与咸鱼鸡粒炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡粒雪菜炒豆干
第二种：咸鱼鸡粒炒饭
第三种：冬菇鸡粒烧茄子
第四种：咸鱼鸡粒蛋炒饭
第五种：香辣双椒鸡粒小炒-下饭菜！
第六种：咸鱼鸡粒豆腐煲
第七种：咸鱼（鸡粒）茄子煲
第八种：咸鱼鸡粒豆腐煲
第九种：三杯茄子鸡粒
第十种：咸鱼鸡粒豆腐煲
结合29位厨师推荐，再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿皮蛋烧芦笋、冬菜扣肉、西湖肉羹、铁板烧蛏子、番茄土豆炖牛腩
吉瓜炖雪莲、香芋腊肉煲、咸肉滚豆腐、串烧肥牛丸
金牌扣肉、糯米南瓜肉、鲍汁扣猪手。
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