烧制方法手撕板筋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱手撕板筋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手撕板筋、香辣牛板筋、手撕板筋，自制拌牛板筋，蟹味菇炒猪板筋。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，手撕板筋做法
材料
主料：牛板筋400克
做法
1、牛板筋煮制成熟，撕成丝；
2、加入调料和配料，炝拌均匀入味即成。
手撕板筋做法已被52人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣牛板筋做法
材料
主料 牛板筋 尖椒 圆葱
做法
制作
香辣牛板筋做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱手撕板筋做法
材料
用料主料：牛板筋400克配料：青红椒调料：蒜蓉、红油、味精
做法
牛板筋煮制成熟，撕成丝，加入调配料炝拌均匀入味即成。
手撕板筋做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制拌牛板筋做法
材料
1，牛板筋2斤
做法
外卖的牛板筋虽然好，但是色素多，糖多，而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很好吃的哟~
1，牛板筋用开水煮熟。切记不要用高压锅，也不要煮的太烂（老人牙口不好的，可以用高压锅适当压一压。但烂的牛板筋很不容易撕成条，影响口感）。
2，煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。
3，用手撕开牛板筋成小条。
4，豆瓣酱炸香，放入大量辣椒末，少许盐，一勺白糖，半勺醋，味素调味辣肉酱没有的话不放也可以。
5，食用油加热至冒出微微青烟，迅速放入红辣椒炒熟，即可炸成辣椒油。
6，按照自己喜欢的比例来调拌牛板筋。
小诀窍
1，牛板筋最好买片状的
2，可以适当加一些芝麻。
自制拌牛板筋做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蟹味菇炒猪板筋做法
材料
蟹味菇，猪板筋，京葱，酒，盐，生粉，蚝油
做法
1、蟹味菇，洗净后飞水待用。
2、猪板筋洗净切片，用酒、盐、生粉腌好。
3、起镬放油放蒜头爆香，倒入飞过水的蟹味菇略炒一下，加入清水加盖煮熟放盐调味后盛起。
4、再起镬放油放蒜头爆香，倒入猪板筋炒一下，溅酒后倒入京葱炒一下，加水加盖焗片刻后再倒入炒好的蟹味菇，加入蚝油兜匀后勾芡便成。
蟹味菇炒猪板筋做法已被21人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与蟹味菇炒猪板筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣牛板筋
第二种：鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第三种：麻辣茄饺
第四种：麻辣小龙虾
第五种：麻辣小龙虾
第六种：红火麻辣鸡
第七种：红火麻辣鸡
第八种：自制麻辣牛肉干
第九种：荷叶麻辣兔卷
第十种：麻辣豆腐
结合61位厨师推荐，再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份～、沙茶羊肉锅、川芎当归炖鸡蛋、跨炖鱼、梅子蒸排骨
洋葱爆牛肉、红烧排骨、小笼粉蒸牛肉、粉蒸肉
山西过油肉、银杏葱根炖乌骨鸡、水煮肉片。
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