烧制步骤泰式烤猪颈肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱泰式烤猪颈肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式烤猪颈肉、泰式烤猪颈肉、泰式猪柳，花椒八角香叶焖猪颈肉，双椒猪颈肉。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，泰式烤猪颈肉做法
材料
猪颈肉（猪前肩肉）400g，香茅草（也称柠檬草）1棵，香菜（芫荽）1棵，香葱1棵，朝天椒2只，青柠檬1个，蒜1瓣，老姜10g，料酒1汤匙（15ml），芝麻香油2茶匙（10ml），酱油1汤匙（15ml），蕃茄酱2汤匙（30ml），红糖2茶匙（10g），白砂糖1汤匙（15g）
做法
蒜切末，香菜和香茅草切碎成末，朝天椒切碎，香葱切成葱花，老姜切末，青柠檬榨汁备用。
猪颈肉切成宽7厘米的条，放入容器中，加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀，腌渍
10小时，取出猪颈肉，腌料留用。
泰式烤猪颈肉做法已被58人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱泰式烤猪颈肉做法
材料
猪颈肉（猪前肩肉）400g，香茅草，香菜，香葱各1棵，朝天椒2只，青柠檬1个，蒜1瓣，老姜10g，料酒15ml，芝麻香油10ml，酱油15ml，蕃茄酱30ml，红糖10g，白砂糖15g
做法
将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎，香葱切成葱花，青柠檬榨汁备用。
猪颈肉切成宽7cm的条，放入容器中，加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀，腌渍2小时，取出猪颈肉盛入烤盘。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”。将时间旋钮拨动至30分钟（或者按下“烘烤”键，通过“时间/温度”的上下键以及“定时“键把温度调整为180度、时间调整为30分钟）。将摆放了猪颈肉的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。
在小碗中放入香菜碎、香葱碎、蒜末碎、朝天椒碎、白砂糖和剩余的青柠檬汁混合均匀制成蘸料。烘烤结束后取出猪颈肉晾凉、切片装盘，配蘸料食用即可。
小诀窍
东菱烤箱的玻璃门密封性极佳，可以在最短的时间里烤制出最营养多汁的美食，保证食物的水分不流失，口感更鲜美。2.香茅草也称为柠檬草，外表有些类似于香葱的一种香草，枝干较硬挺，有浓郁的柠檬香味。在西餐调料超市可以购得，如果没有香茅草，腌渍时加入少量青柠檬皮碎也是可以的。
泰式烤猪颈肉做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱泰式猪柳做法
材料
无骨猪排6块，熟花生数粒，压碎，油适量，腌料：，蒜蓉15克，盐适量，糖适量，鱼露45克，胡椒粉适量，香茅1棵，拍扁，切粒，可选，汁料：，蒜蓉15克，鱼露30克，青柠汁60克，糖30克，辣椒酱4克，香菜适量，红椒1/4个，切丁，九层塔叶数片
做法
1.猪排两面井字形拍松，切块，再用腌料腌20分钟。
泰式猪柳做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花椒八角香叶焖猪颈肉做法
材料
八角，水，盐，糖，酱油，香叶，猪颈肉250克
做法
1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
花椒八角香叶焖猪颈肉做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱双椒猪颈肉做法
材料
猪颈肉，红甜椒，黄甜椒，盐
做法
1.将包装猪颈肉在锅中煎香，切丝.
2.黄红甜椒切丝，在油锅中加少许盐炒熟.
3.加上猪颈肉，翻炒，即可.
双椒猪颈肉做法已被59人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与双椒猪颈肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炭烧猪颈肉
第二种：烤猪颈肉
第三种：芦笋百合猪颈肉
第四种：烤猪颈肉卷
第五种：烤猪颈肉
第六种：美式猪排卷
第七种：日式猪排饭
第八种：中式猪排饭
第九种：美式猪排卷
第十种：和式猪排堡
结合78位厨师推荐，再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西式炖鸭、糖醋排骨、糖醋小排骨、桃子黑豆莎莎酱配猪肉、填馅猪肉
西红柿碎肉、雪利酒酱汁火腿肉、香菇猪肉粽子、熏肉卷鸭胸肉
盐煎肉、洋葱排骨、土豆烧排骨。
烹饪家常菜
