烧制方法莲藕炆花腩所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱莲藕炆花腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕炆花腩、莲藕炆花腩、莲藕炆鸭，莲藕炆火腩，茄汁炆排骨。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，莲藕炆花腩做法
材料
莲藕，花腩肉，南乳，油，蒜头，酒，白糖，盐
做法
1.莲藕洗净切成小块。
莲藕炆花腩做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱莲藕炆花腩做法
材料
莲藕，花腩肉，南乳，油，蒜头，白糖
做法
1、莲藕洗净切成小块。
2、花腩肉洗净切成日字形方块，用盐和酒腌过。
3、先起镬放油倒入莲藕爆炒片刻后盛起。
4、再起镬放油、蒜头爆香，放入花腩爆炒片刻溅酒后，倒入南乳、莲藕炒匀。
5、加清水和少许白糖炆至焾放盐调味勾芡便可。
莲藕炆花腩做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莲藕炆鸭做法
材料
鸭，莲藕，油，姜，蒜
做法
1、莲藕去泥洗净切好，鸭块洗净用盐和酒腌过。
2、先起干镬将鸭块煎至金黄色后盛起。
3、再起镬放油、姜、蒜爆香后，放入煎过的鸭块略炒一下后溅酒。
莲藕炆鸭做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲藕炆火腩做法
材料
莲藕，火腩，盐
做法
1、将莲藕擦洗干净，切成小块；烧肉切片。
2、起镬放油先将烧肉爆香，再将莲藕倒入炒片刻，加水加盖煮至莲藕焾，放盐调味勾芡便成。
莲藕炆火腩做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄汁炆排骨做法
材料
主料：腩排或肉排300克斩件
做法
1、马铃薯去皮洗净，切角形用清水浸半小时，取起沥干水。
2、排骨洗净抹干水，加老抽1茶匙拌匀。
3、把锅烧热，下油2汤匙搪匀，入下马铃薯爆一对微黄色，盛起。
4、洋葱、蒜蓉、排骨放入锅内爆至微黄色，灒酒半汤匙，下调味煮滚，慢炆为15分钟。下马铃薯用筷子搅匀，再约炆15分钟至排骨及薯仔腍，埋芡上碟。
茄汁炆排骨做法已被51人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与茄汁炆排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南乳炒莲藕
第二种：南乳黄瓜烧排骨
第三种：南乳排骨煲
第四种：南乳排骨芋头煲
第五种：南乳排骨
第六种：南乳排骨
第七种：南乳排骨
第八种：南乳萝卜丝
第九种：冰镇南乳叉烧
第十种：南乳肉
结合13位厨师推荐，再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南乳排骨芋头煲、苹果猪排、糯米肉丸子、沙嗲猪肉焖土豆、茄皇肉粒烩豆腐
日式姜汁烧豚肉、上海糖醋排骨、肉末烘豌豆、烧什锦
生爆盐煎肉、日本风味姜汁猪肉、茄酱排骨。
烹饪家常菜
