烧制方法越式牛肉面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱越式牛肉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越式牛肉面、越式牛肉炒四季豆、越式牛肉汤，越式牛筋牛肉汤，牛肉生菜沙拉。
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，越式牛肉面做法
材料
鸡蛋面1份，生牛肉薄片150公克，越式汤头500㏄，洋葱30公克，鱼露1茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.将鸡蛋面煮熟后捞起，置于碗中，上面平铺上牛肉薄片备用。
2.将越式汤头加入洋葱、调味料，以中火煮滚后全部淋在作法1的牛肉上即可。
越式牛肉面做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱越式牛肉炒四季豆做法
材料
蒜头1个，捣碎，黑胡椒0.5克，粟粉3克，植物油5毫升，牛肉455克，切细片，植物油45毫升，洋葱半个，切细片，新鲜四季豆220克，洗净，去老根，鸡汤60毫升，酱油5毫升
做法
1.用一个大的碗，将蒜、黑胡椒、粟粉和一茶匙植物油搅拌起来。加入牛肉，搅拌均匀。
2.用一个大锅，将2汤匙油用高火烧热一分钟。加入牛肉，炒上2分钟或直到牛肉开始变黄。然后将牛肉放到一个大碗里，放置一边。
3.将剩余的一汤匙油在锅里加热。加入洋葱，炒到软为止。混入四季豆，加进鸡汤。上盖，转为小火。蒸煮4-5分钟或知道四季豆开始变软。然后加入酱油和牛肉。不停炒动1-2分钟或直到热透为止即可。
越式牛肉炒四季豆做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱越式牛肉汤做法
材料
牛肉汤3.5升，大洋葱1个，切成细圈，新鲜生姜6片，柠檬香草1根，肉桂1根，黑胡椒粒1茶匙，牛腰部的肉500克，切成细片，豆芽225克，新鲜罗勒1把，只留出叶子，新鲜薄荷1把，只留出叶子，新鲜胡荽1把，切块，新鲜绿辣椒3个，切成细圈，青柠2个，切成楔形（类似三角），干米线500克，海鲜酱适量，辣酱适量，鱼露适量
做法
1.用一个大锅，将牛肉汤、洋葱、生姜、柠檬香草、肉桂和黑胡椒放在一起，煮沸，转小火上盖后蒸煮1小时。
越式牛肉汤做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱越式牛筋牛肉汤做法
材料
材料：，牛肉片300克，熟牛筋300克，洋葱半颗，豆芽菜300克，九层塔少许，柠檬1颗，辣椒2根
做法
越式牛筋牛肉汤做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉生菜沙拉做法
材料
做法
牛肉生菜沙拉做法已被44人烹饪过！
小编整理681位网友投稿材料与牛肉生菜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉生菜卷
第二种：鸡肉生菜色拉
第三种：传统火腿肉生菜番茄三明治
第四种：咖喱素牛肉生煎包
第五种：越式牛骨高汤
第六种：木耳黄花菜咖喱炒饭
第七种：盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排
第八种：日式蔬菜咖喱
第九种：菠菜咖喱鸡
第十种：简易版印度菠菜咖喱饭
结合20位厨师推荐，再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻牛肉、斑豆辣味猪肉、叉烧、蕃茄牛肉、传统糯米肉粽
叉烧包、叉烧蒸包、炖墨西哥辣味牛肉、德国泡菜苹果烤猪肉
地中海风味煎猪肉排、豉椒牛肉河粉、传统蒜泥白肉。
烹饪家常菜
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、洗碗机、排烟风机、炉灶、微波炉 、砧板。
