烹饪步骤番茄土豆炖牛肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱番茄土豆炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄土豆炖牛肉、土豆炖牛肉、大枣土豆炖牛肉,土豆炖牛肉,土豆炖牛肉。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,番茄土豆炖牛肉做法
材料
主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;
2.土豆削皮后切3厘米大小的块;
3.洋葱分成3厘米左右的片;
4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;
5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
番茄土豆炖牛肉做法已被95人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
主料:土豆300克,牛肉400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆、洋葱,煮熟即可。
土豆炖牛肉做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱大枣土豆炖牛肉做法
材料
主料:牛腩,土豆
做法
1、先将牛腩剁成小块.土豆打皮切象眼块。
2、炒勺放水烧开,把牛腩氽透捞出。
3、炒勺放底油,用葱、姜、大料炝锅,放入牛腩煸炒,烹料酒、酱油、加清水,大火烧开,调好口味,加入土豆、大枣炖至酥烂,出勺装入汤碗中即可。
大枣土豆炖牛肉做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
主料:土豆300克,牛肉400克 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤、料酒、精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块,用沸水焯一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
土豆炖牛肉做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
土豆,牛肉
做法
步骤1:土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
步骤2:洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
步骤3:锅中烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
步骤4:锅中注入2碗清水,加入八角,桂皮和香叶,加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟。
步骤5:开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入一汤匙盐、少许白糖调味,撒些葱花即可出锅。
土豆炖牛肉做法已被52人烹饪过!
小编整理477位网友投稿材料与土豆炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄土豆炖牛肉
第二种:土豆炖牛肉
第三种:土豆炖牛肉
第四种:土豆炖牛肉
第五种:土豆炖牛肉
第六种:土豆炖牛肉
第七种:美味土豆泥
第八种:美味土豆沙拉
第九种:美味土豆泥
第十种:美味土豆泥
结合81位厨师推荐,再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉河粉、蒙古牛肉、牛肉烤串、肉末煎蛋、啤酒炖小牛肉
泰红咖哩烩牛肉、青葱芦笋牛肉卷、泰式牛肉三明治、秋葵烧牛肉
双葱牛肉串、蒜烤小牛肉、葡萄牙风味牛肉。
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