烹饪方法沙爹鸡串所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱沙爹鸡串烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙爹鸡串、鸡肉沙爹串配沙爹沾酱、圣诞德国沙拉，圣诞德国沙拉，圣诞德国沙拉。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，沙爹鸡串做法
材料
主料：鸡胸1个
做法
1、鸡胸肉去皮去骨切块，拌入腌料腌2小时至入味。
2、将鸡肉铺在锡纸烤盘上，放入230度预热烤箱上层烤10分钟，取出翻面再烤7分钟。
3、用牙签把鸡肉、黄瓜和大葱串起，淋上沙爹酱汁再撒上花生碎即可。
沙爹鸡串做法已被30人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鸡肉沙爹串配沙爹沾酱做法
材料
沙爹肉串材料：
做法
沙爹肉串制作法：
1、鸡胸肉去骨洗净，肉与皮切片。
2、将所用材料加入鸡里搅拌均匀，放入冰箱腌制4小时或以上。
3、用竹签把鸡肉串起，每串中间加入一块鸡皮。
4、鸡肉串放炭火上，用香茅刷子涂上油烧烤至熟。
沙爹沾酱制作法：
1、花生白锅炒香去外皮磨碎。
2、把花生油烧热，倒入搅烂的湿料慢火炒软后再加入辣椒糊炒至出红油。
3、加入干粉和1/4椰浆继续炒，炒至香味飘出。
4、将水和椰浆加入煮滚，煮滚后倒入花生碎，加入调味料调味，再次煮滚即可。
小诀窍
～沙爹酱我只用了一半的分量，剩下的收入冰箱可做其它料理的酱料。（我用来煮鱿鱼蕹菜）
～马来西亚沙爹是比较偏甜的口味，调味料可依个人口味更改。
～更多自制可参考：yoyosai.blogspot.com/2014/12/blog-post_27.
鸡肉沙爹串配沙爹沾酱做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱圣诞德国沙拉做法
材料
土豆，胡萝卜一根，鸡蛋两个，培根两片，洋葱四分之一个，玉米粒少许
做法
1.鸡蛋和土豆一起放水里煮，水滚五分钟后把鸡蛋捞出，土豆继续煮至筷子能穿透。
2.锅中放清水煮开，胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出。
3.煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁，土豆去皮切成丁，焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用，培根切成条，洋葱切粒。
4.平底锅烧热，放一小勺色拉油，煸香培根条。
5.放洋葱丁煸出香味。
圣诞德国沙拉做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱圣诞德国沙拉做法
材料
土豆2个，鸡蛋2个，胡萝卜1小根，玉米粒适量，培根2片
做法
土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁，和玉米粒一起下水汆一下备用。培根切丝下锅炒香，放入洋葱继续翻炒，最后加入胡萝卜丁和玉米粒，混合后盛出。煮熟的鸡蛋一切为二，剥离掉蛋黄，将蛋白切块。土豆剥皮后切块，和前面的所有材料放在一起，加入少许盐，鸡粉，芫茜碎和沙拉酱拌匀即可。
小诀窍
土豆最好能买到西方的那种，价格贵很多，但是做成土豆泥和沙拉确实口感也好很多。
翻炒食材的时候不用加油了，培根本身的油分就够了，这样健康一点。
圣诞德国沙拉做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱圣诞德国沙拉做法
材料
土豆两个，胡萝卜一根，鸡蛋两个，培根两片，洋葱四分之一个，玉米粒少许，盐，鸡精，色拉酱
做法
1.鸡蛋和土豆一起放水里煮，水滚五分钟后把鸡蛋捞出，土豆继续煮至筷子能穿透
2.锅中放清水煮开，胡萝卜和玉米粒入水焯熟捞出
3.煮熟的鸡蛋剥壳只取蛋白切成丁，土豆去皮切成丁，焯过水的玉米胡萝卜沥干水分备用，培根切成条，洋葱切粒
4.平底锅烧热，放一小勺色拉油，煸香培根条
5.放洋葱丁煸出香味
6.放胡萝卜丁和玉米粒翻炒几下
圣诞德国沙拉做法已被97人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与圣诞德国沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣泰国鸡肉面
第二种：泰国风味罗勒鸡肉末
第三种：泰国鸡肉比萨
第四种：沙爹牛肉
第五种：沙爹酱焖鸡翅
第六种：沙爹酱炒米粉
第七种：沙爹牛仔骨
第八种：沙爹咖哩酱
第九种：沙爹烤肉酱
第十种：沙爹腌酱
结合82位厨师推荐，再从243网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式鸡翅、泰式鸡肉串、泰式烤鸡肉串、特色泰式鸡翅、特色泰式慢炖鸡
土豆炖鸡翅、糖醋鸡肉、五香鸡、糖蒜鸡翅
新加坡式鸡翅、香辣鸡肉块、泰式酸甜香辣鸡。
烹饪家常菜
