烧制步骤香菜鸡蛋卤肉夹馍所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱香菜鸡蛋卤肉夹馍烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜鸡蛋卤肉夹馍、葱香笋丝炒鸡蛋、酒酿冲鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，鸡蛋糕。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，香菜鸡蛋卤肉夹馍做法
材料
中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱
做法
1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
香菜鸡蛋卤肉夹馍做法已被68人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱葱香笋丝炒鸡蛋做法
材料
新鲜冬笋，大葱，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你），盐
做法
1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。
2、焯好的冬笋，切丝。
3、大葱，切小颗粒。
4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。
6、放笋丝，略加拌炒。
7、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。
小诀窍
1、冬笋，你可以多几个回来，一起焯好放着，不用做一次菜，焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒出来的鸡蛋会更有味儿，就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香，这样炒出来的鸡蛋，葱香味会更浓郁一些的。
葱香笋丝炒鸡蛋做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酒酿冲鸡蛋做法
材料
酒酿，红糖（或白糖），鸡蛋
做法
1）煮开一碗水
2）倒入酒酿
酒酿冲鸡蛋做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西红柿炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小诀窍
1）炒制此菜时，要旺火速成。
西红柿炒鸡蛋做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡蛋糕做法
材料
精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量
做法
1）先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。
2）将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。
3）将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。
小诀窍
蛋糕模具烤盘在烤前要用麻油擦抹，下面粉时要用细筛子筛入蛋糊液中。
鸡蛋糕做法已被13人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与鸡蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花鸡蛋薄饼
第二种：黄瓜鸡蛋卷饼
第三种：黄瓜鸡蛋汤
第四种：西红柿鸡蛋汤
第五种：黄瓜炒鸡蛋
第六种：西红柿鸡蛋面
第七种：豆炒鸡蛋
第八种：鸡蛋摊饼
第九种：腐竹鸡蛋糖水
第十种：韭菜鸡蛋馅饼
结合87位厨师推荐，再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹰嘴豆饼、鹑蛋小烧、麻辣豆腐、麻辣香锅、麻辣什锦汇
麻辣香锅、麻辣火锅、麻辣鸡腿、麻辣血旺
黄油老鸡炖猪手、黄焖鸡、麻辣香锅。
烹饪家常菜
