烧制流程自制苹果醋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱自制苹果醋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制苹果醋、家庭自制苹果酱、自制苹果酒，自制苹果醋，自制苹果醋。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，自制苹果醋做法
材料
苹果约500克，冰糖约250克，糯米醋（白醋）约300克，大玻璃罐
做法
1. 将苹果洗净切片，去核。
2. 将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握，
自制苹果醋做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家庭自制苹果酱做法
材料
苹果适量.柠檬半个.冰糖适量.蜂蜜适量.
做法
1.关于用糖、熬制、装瓶等，可参照旧文：自制番茄酱
2.苹果洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）。如果是买的苹果，表面多半有一层蜡，最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗
3.苹果去核，切小块，用搅拌机打碎（苹果果肉比较硬，我加了80ml水一起搅打）。不必太碎，留有一些果粒，吃起来口感会更好。没有搅拌机，手工切块也可以的
4.将冰糖加入苹果果泥中，盖上盖儿，静置1小时左右。我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜，苹果易氧化，颜色变深了
5.锅置火上，开煮。可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好
6.沸腾之后，转小火，并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅。直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠，就可以关火了
7.待果泥凉至温热时，加入2大勺蜂蜜，拌均匀。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用
8.将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内
9.舀一勺蜂蜜浇在最上面，再蒙上保鲜膜
10.盖上盖儿，倒置20分钟后，放进冰箱冷藏。2天后即可食用。取食的时候用干净的、无水的勺子。可以存放3周左右
菜品特色
1、酱除了涂抹面包，做点心，也可以用来冲泡水果茶。
2、果酱味道香甜、平和，在冲泡水果茶的时候，加入几勺苹果酱，会增加水果茶的香气，使口感更佳。
家庭自制苹果酱做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱自制苹果酒做法
材料
苹果（我用了四个）、糖（我用的是白糖，很多人都说冰糖会比较好）、玻璃缸
做法
1.洗干净玻璃缸，晾干水分。
2.将苹果洗干净，然后沥干苹果表皮水分。
3.把苹果去核，切成薄薄的一片片，不用去皮（一定）。
4.一层糖一层苹果地放进玻璃缸里。（我是比较喜欢这样放！^_^）一定要塞满哦，如果是切成一片一片的话，因为苹果在之后会萎缩起来的哦，就会看起来好少。然后用一塑料盖在瓶口上再加上瓶盖子（防漏气）。对了，记得贴上标签，写上日期，这样就不会忘记时间了。
出我意料，苹果很快的就渗出水分了。才一个晚上呢，你看···（其实我在今天早上又加了一个苹果上去，因为我看到苹果萎缩了好多，基本只剩下三分之二了啊！希望不会有影响！所以啊，大家在开始的时候就要把握好量啊！）可以看到那个水痕到中间那里了吧。
5.接着就是等苹果的发酵了。温度在25°左右的话，大概2-3天就开始发酵产生气泡了。气泡会渐渐增多，高潮过后，气泡就会渐渐减少，直至没有。这时候苹果酒发酵的主过程就结束了。试着打开盖子闻闻看有没有酒味，有了的话就说明第一阶段成功了。
自制苹果酒做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制苹果醋做法
材料
苹果、白糖、白醋
做法
1、 苹果洗净，用厨房用纸擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。
2、 盖紧盖子，在瓶上贴上标签，写好制作日期和可饮用日期。
3、 等上三个月，开封，可以喝了。
有朋友问到糖和醋的量。关于糖和醋的配方，我那个小瓶，放了苹果后，上面铺满了糖，再加醋，加至八分满，后来我做大瓶也是这样放的。做好后觉得有些酸，可以再加了些糖。具体量可以根据自己口味调节。）
小诀窍
1、 苹果一定要擦干水。
2、 因为醋有一定的腐蚀性，所以最好放在玻璃瓶中做。
3、 在瓶上贴上标签，写好日期，避免忘了时间。
自制苹果醋做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自制苹果醋做法
材料
苹果
做法
1
将苹果洗净。
2
切成约1公分薄厚的片状。
3
依次去核。
4
把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
5
放入冰糖
自制苹果醋做法已被35人烹饪过！
小编整理122位网友投稿材料与自制苹果醋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制苹果黑布朗果酱
第二种：无胆固醇苹果馅饼
第三种：奶香苹果馅墨西哥
第四种：苹果馅面包
第五种：咸鲜苹果馅饼
第六种：机器猫的铜锣烧~
第七种：铜锣烧
第八种：圆不遛丢的铜锣烧
第九种：铜锣烧
第十种：香蕉铜锣烧
结合21位厨师推荐，再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋仔炖鸭、芋儿烧肉、芋头扣肉、芋头烧肉、芋头烧鸡
芝麻海苔鸡肉松、芦笋南瓜锔牛肉、花椒油香烤鸡翅、花生红枣炖猪手
花生红枣炖猪脚、芹菜香干肉丝、芝麻鸡翅。
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