制作流程五香烤排骨制作所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱五香烤排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香烤排骨、梨香烤排骨、迷迭香烤排骨,香烤排骨,香烤排骨。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,五香烤排骨做法
材料
肋排1斤,五香粉1小匙,生抽2小匙,盐适量,老抽1小匙,糖0.5小匙,香油1小匙,辣椒粉1小匙,料酒2大匙
做法
1.肋排(1斤左右),用肉锤把上面的肉敲一敲(注意别把排骨给敲断了);
2.五香粉1小勺,生抽2小勺,盐适量,老抽1小勺,糖1/2小勺,香油1小勺(我还额外加了1小勺辣椒粉),料酒2大勺,将以上所有材料调均匀,将排骨放到里面腌制半个小时以上;
3.烤箱预热190度,烤箱中层,入炉前,刷一层色拉油在排骨表面,烤15分钟,取出翻面,再刷一次油,再烤15分钟左右即可。
五香烤排骨做法已被29人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱梨香烤排骨做法
材料
:排骨配料:五香粉、料酒,番茄沙司、蚝油(或者酱油)、红糖,蜂蜜,梨
做法
1,把少许五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蚝油(或者酱油)、和红糖(砂糖也凑合)均匀抹在排骨两面。
2,把一只梨的果肉剁成果泥,也涂在排骨上,然后把排骨放入盒中存放冰箱腌数小时或过夜。
梨香烤排骨做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱迷迭香烤排骨做法
材料
排骨、土豆2个(中等个头)、洋葱半个、葱末、姜末、蒜片、盐、白酒、胡椒碎、酱油、蜂蜜
做法
1、将排骨斩段(约8cm左右长短),用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面;
2、腌制:排骨中加入葱末、姜末、蒜片,调入精盐、白酒、胡椒碎腌制入味(2个钟左右,需放入冰箱冷藏格);
3、调制蜂蜜酱油,比例约为:蜂蜜1大勺+酱油1又1/2大勺;
4、将腌制好的排骨取出,试干汁液,将其与蜂蜜酱油充分拌匀,使排骨均匀包裹上酱汁,静置15分钟左右使其入味,将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上;
迷迭香烤排骨做法已被58人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香烤排骨做法
材料
肥瘦相间的排骨,肥一些的肉吃起来会比较香,口感也没有那么干,硬。
做法
将排骨放入调味料腌制数小时,放入冰箱隔夜次日再烤更入味。
烤箱400摄氏度烤了半小时后取出,将烤汁再涂抹一次排骨。进烤箱继续烤20分钟,就好了。
香烤排骨做法已被28人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香烤排骨做法
材料
肋排1000g,生抽5汤匙,老抽3茶匙,蚝油3汤匙,辣椒粉适量,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,橄榄油2汤匙,少许白芝麻
做法
1.列排洗净,从中间切断
2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好
3.腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用
4.排骨上面盖锡纸
5.烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉
6.排骨摆在烤网上,刷一层拌好的蜂蜜水,继续烤10分钟后取出,刷一层橄榄油,撒白芝麻和辣椒粉,继续烤5分钟即可
香烤排骨做法已被98人烹饪过!
小编整理391位网友投稿材料与香烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:果香烤排骨
第二种:蒜香叉烧烤排骨
第三种:孜然香烤排
第四种:烤排骨+排骨汁烩蘑菇
第五种:微波炉香烤鸡
第六种:微波奶香烤玉米
第七种:经典锡纸烤排骨
第八种:烧烤酱及草本烤排骨
第九种:烤排骨
第十种:酱烤排骨
结合50位厨师推荐,再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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意大利鸡肉三明治、情人节主菜-三杯排骨、我家的干烧豆豉鸭、我家的三杯鸡腿
家常豆腐、尖椒五花肉、意式小牛肉意粉。
烹饪家常菜










