烹饪流程平菇烧鲫鱼制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱平菇烧鲫鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇烧鲫鱼、平菇烧豆腐、茶树菇烧肉，茶树菇烧肉，慈菇烧肉。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，平菇烧鲫鱼做法
材料
平菇250克，鲫鱼250克，牛奶100克，料酒15克，精盐5克，香油10克，猪油50克，葱末、姜末、鲜汤、味精各适量。
做法
（1）、将鲫鱼洗净，刮去鱼鳞，除去鱼鳃、内脏，洗净；平菇洗净，撕成小片。（2）锅置火上，放油烧热，放入葱、姜煽香，加入鲜汤、牛奶、鲫鱼、平菇、精盐、料酒，烧沸后改为小火炖至鲫鱼熟透入味，加入味精调味，淋入香油即成。
（3）、肉鲜嫩，平菇软滑。
平菇烧鲫鱼做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱平菇烧豆腐做法
材料
豆腐 适量
做法
1. 豆腐洗净切成块，平菇洗净用手撕成细条状平菇，葱切碎
2. 将色拉油烧热，然后下豆腐炸至稍稍变硬并且呈金黄色，将豆腐盛盘备用，将剩余的油保留在锅内
3 .下平菇炒至平菇出水和变软
4. 把制作好的豆腐和平菇放在一起，稍微点点水，加生抽，加几滴香油，大蒜，稍微炒一下，即可起锅装盘，然后在制作好的成品里撒上葱花
qq：472727692 注明：王太私房菜
平菇烧豆腐做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱茶树菇烧肉做法
材料
五花肉，茶树菇干，老姜，生抽，老抽，冰糖，料酒，八角
做法
1、五花肉洗净切块（这次我是直接买的切好的肉），大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。
2、茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜切片。
3、锅里放少许油，加冰糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒，肉块均匀上色。
4、加料酒、老姜，八角，加开水，差不多没过肉的量。
5、小火烧10分钟后，加入适量泡茶树菇的水，煮开。
6、加入茶树菇，煮开。
7、加入生抽和老抽，大火煮开后小火炖，直到汤汁浓稠，略加翻炒即可。
小诀窍
茶树菇烧肉做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶树菇烧肉做法
材料
五花肉250克，茶树菇150克，姜片适量，葱段适量，冰糖适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，生抽适量，盐适量
做法
1.五花肉洗净后切块；茶树菇用清水浸软后剪去根部洗净。
茶树菇烧肉做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱慈菇烧肉做法
材料
五花肉，慈菇，生抽，冰糖，老抽，料酒，盐，鸡精，葱姜
做法
1.五花肉洗净切块用料酒、生抽，葱姜腌制。
2.慈菇洗净切块。
3.锅烧热倒少许油，爆香生姜，倒入五花肉煸炒。
4.加料酒，老抽，冰糖，水一碗，大火煮开，放入慈菇后加盖中小火将肉闷至酥软，其间加水翻炒防止粘锅。
5.最后按口味加少许盐，鸡精，撒上葱花。
慈菇烧肉做法已被82人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与慈菇烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇烧肉
第二种：香菇烧肉
第三种：茶树菇烧肉
第四种：蘑菇烧肉
第五种：香菇烧肉
第六种：diy香菇烧肉
第七种：茶树菇烧肉
第八种：杏鲍菇烧肉
第九种：茨菇烧肉
第十种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
结合33位厨师推荐，再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪家常菜
