制作步骤荷兰豆肉片汤制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱荷兰豆肉片汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷兰豆肉片汤、白扁豆肉片汤、雪菜毛豆肉片,刀豆肉片汤,干烧土豆肉。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,荷兰豆肉片汤做法
材料
猪肉300克,荷兰豆100克,豆腐1/2块,胡萝卜1根,洋葱1/2个。调料番茄酱1大匙,酱油1小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙。
做法
1、猪肉洗净切片,荷兰豆洗净备用。
2、胡萝卜切长条片,洋葱去皮切条。
3、将豆腐放入盐水中浸泡10分钟,取出切块。
4、锅中加2大匙色拉油烧热,下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色,倒入清水8杯煮沸,再下入其他原料,加精盐、鸡精煮至入味即可。
材料替换
用鸡片替换肉片,称为荷兰豆鸡片汤。
荷兰豆肉片汤做法已被82人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱白扁豆肉片汤做法
材料
白扁豆子鲜品100克(或干品50克),猪腿肉50克,细盐、黄酒、淀粉芡、味精、香葱各适量。
做法
新鲜白扁豆洗净备用;如用干品需用冷水浸泡半小时后,滤干备用。猪肉洗净,切成薄片,用刀背打松,加细盐、黄酒、淀粉芡拌匀。用汤锅放冷水一大碗,随即倒入白扁豆,烧开约15分钟候白扁豆已熟时,加细盐少许,然后徐徐放入肉片令散,再沸5分钟,加香葱、味精即成。
白扁豆肉片汤做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱雪菜毛豆肉片做法
材料
雪菜
做法
1.肉洗净,切片,放入碗中加淀粉、酱油拌匀,腌15分钟;
2.雪里蕻洗净,切末;毛豆去壳,洗净;红辣椒去蒂、洗净,切丁;
雪菜毛豆肉片做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱刀豆肉片汤做法
材料
刀豆50克,木瓜100克,猪瘦肉50克,精盐、黄酒、葱花、姜末、味精、湿淀粉各适量。
做法
将猪肉洗净,切成薄片。
刀豆肉片汤做法已被11人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干烧土豆肉做法
材料
五花肉少量,土豆三颗,青椒一个,姜片两片,盐,生抽
做法
01.五花肉切小块,青椒切小块,土豆切小块泡水片刻(把淀粉洗掉,不会粘锅的厉害)
02.锅内放少许油,放入姜片,五花肉小火煎至出油,肉变金黄色。(我今天肉煎的不够久)
03.倒入土豆块,放约一汤匙的水(不放也行)同样保持小火,放入适量盐,翻炒均匀后盖上锅盖慢慢闷,
中途要勤翻动。
04.闷至土豆块有些焦的时侯,放入青椒块,生抽,继续盖上锅盖闷五分钟即可起锅。
干烧土豆肉做法已被81人烹饪过!
小编整理264位网友投稿材料与干烧土豆肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎土豆肉卷
第二种:炸土豆肉饼
第三种:炸土豆肉饼
第四种:宝宝美食:菠菜土豆肉末粥
第五种:蒜薹土豆肉小炒
第六种:香炸酸甜土豆肉
第七种:干烧土豆肉
第八种:土豆肉饼
第九种:土豆肉丝
第十种:菠萝豌豆肉丁
结合33位厨师推荐,再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全手工鸡肉香草香肠、八宝菜、“六月鲜红烧肚裆”、养颜佳品——木瓜炖银耳、六月鲜红烧鸡翅
木瓜炖雪蛤膏、冬日:红烧羊肉、冬瓜蒸咸肉、冬菜烧白
冬蜜炖柚子肉、冰糖炖猪爪、冬笋肉片。
烹饪家常菜










